蔡阿歆 94 食譜 1.4 萬 粉絲 追蹤 【深夜食堂】茶泡飯 描述 今天好適合賞花啊~ 用模具做朵櫻花,配上茶泡飯,以表達我對櫻花樹下野餐的憧憬(遠目) #素食 #蔬食 #宵夜 383 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 白飯 1碗 日式和風醬油露 1大匙 白芝麻 少許 紅蘿蔔 一片 香鬆 少許 烏龍茶 少許 步驟 剩飯用醬油露抓一抓,手沾點水或工具沾點水可以防沾黏。 大創買的模具,原本是拿來壓雞蛋的,但我想處理飯應該也不錯。模具沾水,填飯,合起模具後上下左右甩一甩,讓飯糰緊實一點。 把飯糰煎一下,可以定型、散發香味。(也可以進烤箱)加入烏龍茶與配料就可以吃了。 小撇步 烏龍茶的茶泡飯吃起來好順哪,下次可以加點wasabi試試看。 1.8 萬 瀏覽 2012/04/11 發表