Bogi Chang 1 食譜 8 粉絲 追蹤 海鮮煎餅 描述 在韓國買了煎餅粉回來做做看! #家常菜 #煎餅 #異國料理 #韓式 743 說讚 7 一起做 33 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 煎餅粉 300g 全蛋 2顆 青蔥 一支 紅辣椒 適量 透抽 一隻 水 200g 洋蔥 半顆 橄欖油 適量 醬料 薄鹽醬油 3匙 辣椒末 少許 黑芝麻 少許 蒜末 少許 香油 1匙 白醋 少許 步驟 準備食材! 將洋蔥切丁後用香油爆香炒出甜味。 透抽切薄片狀備用。 青蔥切段備用。 紅辣椒斜切片備用。 將煎餅粉倒入大碗中,加入200 cc水混合均勻後打入全蛋兩顆,再次混合均勻。 麵糊已經完全均勻後加入透抽及洋蔥。 倒入鍋中將麵糊攤平在熱好油的平底鍋後,擺上蔥段及辣椒片增加香氣及顏色。 要注意不要煎焦了! 雙面都煎微焦金黃色後裝盤。 此時再把醬料全部丟進小碟子裡,即可上菜囉 小撇步 後來發現薄薄的一層煎起來比較好吃,較為香脆!所以此份量就煎了3張煎餅....好多!!如果有蝦之類的海鮮丟進去會更美味!! 10.4 萬 瀏覽 2011/11/10 發表