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古早味麻油蛋麵線

古早味麻油蛋麵線

描述

一道超懷念的古早味料理，只要十分鐘，就可以吃這道暖呼呼的料理。

1.9 萬 說讚 66 一起做 40 留言

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 下麻油以及老薑片，用小火把薑片煎到有點微捲的樣子。

    下麻油以及老薑片，用小火把薑片煎到有點微捲的樣子。

  • 加入適量的水後（比如說想吃一碗公左右，就下比一碗公多一些的水），煮到水滾，再加麵以及雞肉

    加入適量的水後（比如說想吃一碗公左右，就下比一碗公多一些的水），煮到水滾，再加麵以及雞肉

  • 等到水再次沸滾後，再加入蛋，可視個人口味，再加入些許鹽與米酒。

    等到水再次沸滾後，再加入蛋，可視個人口味，再加入些許鹽與米酒。

  • 大功告成！

    大功告成！

小撇步

雞肉部份可視個人喜好，變換成豬肉、牛肉或者豬肝之類的。食譜原參考：http://abby5011.pixnet.net/blog/post/38432736

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留言

共 40 則
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  • Misschangtammy
    Misschangtammy

    如果我知道適量是多少就不用看食譜了。煮失敗了。😫😫😫 沒有麻油味道。😭😭😭

  • Elaine Yang
    Elaine Yang

    先用麻油煎蛋再煎薑～會更好吃～

  • ChefDeng
    ChefDeng

    看起來好好吃

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