蒜香紐約客骰子牛
男子舍監Amber手作食堂吃膩了煎牛排嗎！ 滿滿的蒜香味～ 甜鹹甜鹹的醬汁好下飯！ 大人小孩超喜歡的，一上桌秒殺 有不懂的地方可以問我喔!我會盡快回覆^^...
食材：紐約客牛排、薄鹽醬油、醬油膏、玫瑰鹽、蜂蜜、香油、蒜頭、薑
-
-
超級抗癌食物～煉乳佐黑糖地瓜煎餅
男子舍監Amber手作食堂抗癌的超級食物~地瓜 便宜又多變的料理 大人小孩都喜歡! 台農66號紅心地瓜，甜度高，品質優 台農57號黃金地瓜，口感佳，鬆鬆QQ...
食材：台農66號地瓜紅心地瓜、台農57號黃金地瓜、低筋麵粉、保久乳、黑糖漿、咖啡冰糖、沙拉油、手作煉乳
-
頭好壯壯～蔥燒鯖魚丼飯
男子舍監Amber手作食堂鯖魚含有豐富的營養成分，其中DHA跟OMEGA-3是大腦最需要的養分。老人可避免得阿茲海默症，小孩可增加大腦神經的發展!物美價廉，...
食材：醃製鯖魚、青蔥、白芝麻、白飯、薄鹽醬油、二砂糖、水、泡菜、蒸地瓜
-
10分鐘出好菜，照燒雞腿排丼飯
男子舍監Amber手作食堂為什麼這麼喜歡丼飯呢? 答案：職業婦女沒空做哪麼多家事! 煮菜.洗衣.擦地.教作業...... 所以越簡單.越快速滿足一家4口的嘴...
食材：雞腿排、青蔥、白芝麻、涼拌海帶芽、蒸地瓜、四季醬油、米酒、味醂、開水、二砂糖、沙拉油、高麗菜泡菜
-
微波爐做煉乳
男子舍監Amber手作食堂微波爐做出~牛奶糖口味的煉乳 不用顧爐火.不用擔心燒焦，輕輕鬆鬆做出煉乳 保久乳也可以做出非常美味的煉乳 真正的煉乳是帶點乳黃色!...
食材：保久乳、白細砂糖
-
抗癌餐～麻油紅藜雞腿高麗菜飯
男子舍監Amber手作食堂淡淡的麻油香味，連寶寶都愛吃 我的料理都是簡易.快速好上手的 我的料理都是用蒸煮.小火.少油.少鹽.少糖的 所以喜歡吃重口位的朋友...
食材：雞腿排、紅藜白飯、高麗菜、青蔥、台式芝麻油、鹽、胡椒鹽
-
韓式辣炒泡菜豬肉丼飯
男子舍監Amber手作食堂這是一道簡易料理，解決婆媽洗碗盤的困擾! 我本身是吃小辣的，喜歡吃辣的可多加辣椒粉。 沒韓國芝麻油可用香油代替，不過韓國芝麻油真的...
食材：梅花豬肉片、青蔥、泡菜、米酒、味醂、蠔油、薄鹽醬油、韓國芝麻油、韓國辣椒粉、二砂糖、拌炒的芝麻油、白芝麻
-
10分鐘做好，現吃韓式泡菜
男子舍監Amber手作食堂有別於白菜的口感! 高麗菜泡菜小辣~清脆爽口 放隔夜會更入味!麻西瘦喲~ *醬料都是以鐵湯匙為單位 Amber's FB:http...
食材：高麗菜一小顆、青蔥、水、鹽、韓國辣椒粉、魚露、蒜泥、生薑泥或汁、白芝麻、白砂糖
