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牛蒡蒟蒻醬油漬

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- 牛蒡能有助降低膽固醇, 清除體內毒素, 改善循環及促進新陳代謝, 尤其適合糖尿病患者; 用來煲湯或做涼菜均合適。 - 蒟蒻則清...

食材：牛蒡、蒟蒻、芝麻、醬油、柚子醋、麻油、糖

香煎蓮藕餅

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買了蓮藕煲湯, 留起一小節用來做藕餅; 簡單好味

食材：蓮藕、碎豬肉、臘腸、蝦米碎、粟粉、芫荽、雞蛋、鹽/糖

綠茶乳酪雪糕

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其實在家中自製雪糕並不難, 以攪拌捧便可做出不同口味的雪糕, 而且健康美味

食材：酸乳酪、鮮奶油、糖粉、綠茶粉

鮮蝦荷葉飯

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到酒樓若遇有"荷葉飯", 每次都會叫來吃; 只因炒飯中沾有的荷葉香味實是芳香撲鼻, 十分吸引!

食材：乾荷葉、白飯、燒鴨肉、冬菇、蝦仁、雞蛋、頭抽、老抽

中式煎薄餅

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這菜式可當小吃, 或配粥也很合適

食材：蝦米、芫茜、粟粉、油、潤腸、麵粉、蛋、冷開水

醬燒豬肋骨

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這菜式弄來開Party最好, 可預先醃好後先焗至半熟, 客人到齊才將之焗至微焦; 用手吃最開懷

食材：豬肋骨、韓式泡菜醬、叉燒醬、Tabasco、蒜茸

香脆芝士條

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這款小食香脆好味又簡單易做; 除當零食外, 更可作為送酒小吃

食材：麪粉、牛油、巴馬芝士碎、雞蛋漿

梅子涼瓜

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以話梅加梅酒做汁, 鹹酸的味道能調和涼瓜的苦味, 是一道清爽的開胃前菜

食材：涼瓜、話梅、日本梅酒、熱水、糖、鹽

薑茸牛柳片

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以日式醬汁做的前菜, 滿有fusion味道

食材：牛柳、日式鏗魚汁、薑茸