• 午餐肉米飯卷

    午餐肉米飯卷

    我把OmniPork新餐肉做成很韓式的米飯卷,有咖哩、番茄醬兩種口味,更要裹了兩圈蛋液~~ 如果你跟我一樣,忘了玉子燒鍋塞到哪裡,...

    食材:OmniPork新餐肉、蛋、米飯、咖哩粉、番茄醬、油、鹽巴、黃芥末醬

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  • 紅黃白三色蟹

    紅黃白三色蟹

    我想吃辣的。我要咖哩。我要奶油的。 於是…一次殺三隻澎湖野生石蟹,各煮成紅黃白三色,滿足大家的嘴。 我的作法很簡單,處理好的石蟹先...

    食材:澎湖野生石蟹、紅蘿蔔、乾辣椒、鹹蛋黃、辣椒、玉米筍、洋蔥、蔥、蒜、杏鮑菇、薑、鹽、奶油、麵粉、咖哩、沙茶醬、黑胡椒、番茄醬、韭菜、昆布柴魚高湯、起司粉、油

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  • 芙蓉石蟹

    芙蓉石蟹

    吃過了炒的、煮湯的澎湖石蟹後,更要來個蒸的,直接清蒸有點寂寞,所以把她跟蛋一起蒸了,於是餐廳傳說中的芙蓉蟹就這樣誕生了~ 為了讓蒸...

    食材:澎湖野生石蟹、雞蛋(中)、昆布柴魚高湯、蔥、鹽、太白粉、水、油

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  • 味噌石蟹鍋

    味噌石蟹鍋

    煮蟳蟹鍋,第一想到的就是味噌了,沒有甚麼比味噌更適合了。而味噌湯頭也不能馬虎,一定要充滿海味的昆布柴魚高湯才可以。 放入可以增加海...

    食材:澎湖野生石蟹、豆腐、熟蛤蜊肉、油條、昆布柴魚高湯、味噌

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  • 米漿辣雞翅

    米漿辣雞翅

    我把光泉原味米漿調製成雞翅的燒烤醬,呵,沒有意外的米漿果然在雞翅表面呈現一層香酥的脆皮,加上辣椒、花生粉的調味補助,讓雞翅有了不同...

    食材:三節雞翅、鹽、蒜香粉、光泉原味米漿、白胡椒、辣椒、蒜頭、蠔油、花生粉、醋

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  • 花生米漿炒麵

    花生米漿炒麵

    我把滿滿花生味的光泉原味米漿和泡麵一起炒了! 用米漿來取代牛奶、鮮奶油真的是個不錯選擇,尤其對乳糖不耐的人來說,可以考慮一下~米漿...

    食材:光泉原味米漿、雞蛋、青江菜、泡麵、洋蔥、辣椒、花生醬、醬油、鹽、沙拉油

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  • 田螺醬炒小卷

    田螺醬炒小卷

    我把「康寶 奶油風味北歐風海鮮濃湯」和奶油等香料一起拌和成充滿海鮮味的烤田螺醬,再把冰箱那僅有的兩隻小卷給燙了一下後,一起快炒,嗯...

    食材:小卷、蒜頭、洋蔥、無鹽奶油、康寶 奶油風味北歐風海鮮濃湯、義大利綜合香料、鹽、麵包粉、奶油

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  • 豬血湯

    豬血湯

    把冰箱裡那又不小心多買的豬血拿出,再挖出包水餃剩下的韭菜,於是模仿小時常光顧的麵攤,加了牛頭牌沙茶醬煮了豬血湯,還要搭配一盤炒麵,...

    食材:豬血、韭菜、蔥、薑、油蔥酥、水、牛頭牌沙茶醬、鹽、白胡椒、沙拉油

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  • 焗烤南瓜蝦

    焗烤南瓜蝦

    我把「康寶 奶油風味香甜南瓜濃湯」拿來當調味粉,很簡單地和美乃滋混拌一起後,就成了香濃的焗烤醬,非常適合用來焗蝦,以及烤南瓜,烘烤...

    食材:蝦、南瓜、康寶 奶油風味香甜南瓜濃湯、美乃滋、檸檬

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  • 鹹水粄

    鹹水粄

    客家鹹水粄非常講究配料的調味,最重要的是油蔥醬的香氣,嗯,直接拿牛頭牌紅蔥醬來替代,嘿,雖非百分百相似但也有八成五了~~一定要試試...

    食材:在來米粉、玉米粉、冷開水、熱水、鹽、豆干、韭菜、菜脯、牛頭牌紅蔥醬、沙拉油

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  • 沙茶烤玉米

    沙茶烤玉米

    夜裡,想到夜市裡那散發著沙茶香氣的烤玉米… 挖出冰箱深處的玉米,自己動手囉~~

    食材:甜玉米、鹽巴、牛頭牌沙茶醬、沙拉油、花生醬、砂糖、醬油膏、醬油、水、蒜末

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  • 蕈菇火腿吐司盒

    蕈菇火腿吐司盒

    以「康寶 奶油風味經典蕈菇濃湯」烹煮的蕈菇火腿醬汁,不只濃縮了蕈菇鮮甜,還有起司和火腿的鹹香,再將醬汁淋在用奶油煎得香酥的吐司盒內...

    食材:厚片吐司、康寶 奶油風味經典蕈菇濃湯、杏鮑菇、鴻喜菇、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥、火腿、無鹽奶油、沙拉油、起司絲、水

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