香煎伊比利豬帶骨里肌拉麵-真麵堂

by 陳小Q

這次使用的食材有號稱豬肉界中的勞斯萊斯-伊比利豬帶骨里肌(Recebo級)與真麵堂拉麵一起做搭配,Q彈麵條+美味湯頭+高檔豬肉排=獨...

食材:真麵堂(紅蔥肉燥,麵+湯頭)、伊比利豬帶骨里肌(切塊)、虱目魚丸(剖半)、豬肉絲、蔥段、蔥花、蒜頭(切末)、醬油、橄欖油、胡椒粉(細)、水

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蒸蛋 -「味之素品牌」高鮮味精

by 陳小Q

超簡易又美味的平民料理-蒸蛋,像豆腐一樣軟嫩,大人小孩都喜歡唷! 利用味精一點點味精提甜味,讓蒸蛋不會只有鹹味。 如果想加些料在...

食材:雞蛋、鹽、高鮮味精、醬油、熱開水

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鮮蝦炒菇

by 陳小Q

好吃又不容易失敗的料理。

食材:草蝦、杏鮑菇、香菇(切條狀)、蒜頭(切片)、九層塔(切碎)、鹽、黑胡椒

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宴席料理-清蒸紅條魚

by 陳小Q

食材:紅條魚、米酒、鹽、蔥段、蔥絲、薑片、醬油、辣椒、食用油、香菜

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湯麵

by 陳小Q

食材:麵條、豬肉絲、豬肉片、豬絞肉、蔥花、蒜頭 切末、醬油、油、香菇素蠔油、高湯或水、香菜

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主廚玉米濃湯

by 陳小Q

健康美味的主廚濃湯,其實很簡單唷

食材:玉米罐頭、高湯、清水、牛奶、馬鈴薯(切丁)、洋蔥(切碎)、大蒜(切碎末)、奶油

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鮭魚蛋炒飯【淬釀真心食堂】

by 陳小Q

簡單的蛋、飯、魚 即可出一道懶人料理 簡單快速 用淬釀醬油露帶出炒飯的色香味 使炒飯更加美味 另外可依喜好添加其他食材

食材:白飯、鮭魚清肉(切丁)、雞蛋、淬釀醬油露、香菇素蠔油、油、胡椒

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香煎蛋包麵線[自然好油x茶籽堂]

by 陳小Q

簡單的食材搭配健康好油-苦茶油,苦茶油不飽和脂肪酸含量極高,發煙點高達 210 度 C,較不易產生致癌物,輕鬆料理,好吃又沒負擔

食材:蛋、白麵線、煮熟的高麗菜、茶籽堂苦茶油、胡椒

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