如魚得水
Nicholas Liu是一道消脂養肌義式料理，掌控飲食營養，就能如魚得水般掌控我們健康與身材。
食材：義大利麵、蘑菇、莓果、白砂糖、杏鮑菇、青醬、雪克（好的蛋白補充品）、小卷、雞腿肉、蔬果精華（等同一大籃蔬果）、番茄、煮義大利麵水
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玫瑰風果凍
Nicholas Liu一道簡單又好吃又健康的唯美甜點
食材：果凍粉or陽菜粉、水（常溫）、水（冰水）、果汁、模具
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蓬生「麻」中
Nicholas Liu這是一道川燙菠菜淋上麻婆豆腐的創意料理
食材：菠菜、蒜頭、辣椒、薑末、豆鼓、青蔥、辣椒醬、瘦豬絞肉、板豆腐或嫩豆腐、薄鹽醬油、水
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「鮭」園田居
Nicholas Liu這是一道用電鍋就能簡單處理的蔬菜與鮭魚料理
食材：鮭魚、電鍋、青江菜、嫩豆腐、迷迭香、黑胡椒、義大利香料、薄鹽醬油、味霖
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沈魚若嚥
Nicholas Liu非常快速處理與方便的生菜與烤旗魚料理
食材：蘿美生菜（視大小判定）、番茄、旗魚、白芝麻、義大利香料
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「鯛」風鏤月
Nicholas Liu這是一道簡單不費工夫的蒲燒鯛魚料理
食材：鯛魚片、米酒、紅蘿蔔、白蘿蔔、白胡椒、薄鹽醬油、鹽、米酒、花椰菜、味霖、番茄、水、蜂蜜
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花紅柳綠
Nicholas Liu食材：胡蘿蔔、白蘿蔔、壓花膜、鍋子、油菜、番茄、里肌豬肉、鹽
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踏「鱈」尋梅
Nicholas Liu非常簡單也清淡的魚料理
食材：辣椒、蒜頭、電鍋、青蔥、薑、檸檬、鱈魚、鹽
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綠野「鮮」蹤
Nicholas Liu非常簡單一道菜，對於趕時間的人很有幫助。
食材：小白菜、鹽（加入川燙用）
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春暖花開
Nicholas Liu猶如百花齊放春暖花開
食材：黑木耳、生洋蔥、油菜、香菇、番茄、鹽
