【差不多料理】馬鈴薯濃湯 Potato Soup
影。像。生。活馬鈴薯在台灣總給人種洋玩意兒的感覺，但是台灣其實也種了不少馬鈴薯，特別是離我家不遠的斗南鎮。問題是，我一直都不知道該怎麼做馬鈴薯料...
食材：馬鈴薯、洋蔥、蘑菇（洋菇）、荸薺、黑胡椒、鹽、奶油、雞高湯（選用）
-
-
【差不多食譜】芭蕉煎餅 Plantain Pancake
影。像。生。活幾天沒注意，廚房地上芭蕉的顏色已悄悄從青綠轉變為金黃。難得看到這麼漂亮的芭蕉，就該趁著最好吃的時候把它吃掉。剝了皮直接吃味道就很棒...
食材：芭蕉、麵粉、牛奶、鹽、泡打粉、蛋、糖（可省略）
-
【差不多食譜】香酥烤蘑菇 Baked Mushrooms
影。像。生。活肚子又餓了，趁著冰箱裡還有一盒蘑菇，手邊還有一些放了些時間吃不完的法國棍子麵包，還剩了一些蔥、一些蒜頭，隨手試了試這道「香酥烤蘑菇...
食材：蘑菇、麵包粉、帕馬森乳酪、鹽、黑胡椒、橄欖油、青蔥、蒜頭
-
【差不多食譜】檸檬烤鱸魚 Baked Sea Bass with Lime
影。像。生。活天氣漸漸熱了，口味也需要稍作調整，是時候推出這道清爽簡單的「檸檬烤鱸魚」。雖說是烤魚，但是這種做法沒有厚重的鹽巴，沒有油膩的烤肉醬...
食材：鱸魚（約500g）、中型馬鈴薯、檸檬、洋蔥、牛番茄、黑胡椒、蒜頭、香草（迷迭香、百里香、蔥、薑）、橄欖油
-
【差不多食譜】酥烤五花肉 Pork Belly Roast
影。像。生。活原本打算做個「脆皮」的五花肉，可惜這塊五花肉歪歪的，應該酥脆爆開的豬皮一直不肯朝上，倒是頂頭的部分稍微脆脆的。乾脆換個名字，改成「...
食材：五花肉、米酒、五味粉、鹽、黑胡椒、青菜
