
(南部口味)紅燒羊肉爐
龍鳳媽咪a灶卡寒流來囉~吃這道紅燒牛肉爐最對味又暖身! 南部的紅燒湯頭清甜又帶點辣度~這樣煮完全無羊騷味~好吃!
食材:羊肉、白蘿蔔、豆腐乳、薑、米酒、醬油、辣豆瓣醬、米酒、高麗菜、好菇道、麻油、冰糖、中藥包、鹽、凍豆腐
寒流來囉~吃這道紅燒牛肉爐最對味又暖身! 南部的紅燒湯頭清甜又帶點辣度~這樣煮完全無羊騷味~好吃!
食材:羊肉、白蘿蔔、豆腐乳、薑、米酒、醬油、辣豆瓣醬、米酒、高麗菜、好菇道、麻油、冰糖、中藥包、鹽、凍豆腐
這道料裡堅持連肉醬都自己做~所以材料有點多! 但是當孩子吃到這道料理時~直說好好吃喔! 心裡就暖暖的~辛苦也沒有白費了 ! ^_^
食材:蛤蜊、豬絞肉、鴻喜菇(好菇道)、義大利麵醬、蕃茄醬、洋蔥(大)、醬油、米酒、九層塔、冰糖、青花椰菜、牛蕃茄、水、冰糖、蒜頭、蕃茄醬、起司粉、巴西里末、義大利麵、水
這是一道老少咸宜的南瓜咖哩濃湯! 香濃到可沾麵包吃,真的不輸外面餐廳級的美味喔! 只要比例抓好,就非常好吃!推薦分享給大家!
食材:南瓜、洋蔥、青花椰菜、紅甜椒、鴻喜菇、玉米醬、牛奶、咖哩粉、起司粉、鹽、巴西里末、蛤蜊、無鹽奶油
有時候午餐煮到不知道要煮什麼,想簡單煮又要兼顧營養,可是呢~不想另控高湯來當湯底(因為麻煩),又不用加鹽和味精(因為味精沒營養),...
食材:拉麵條、市售餛飩、高麗菜、紅蘿蔔、味磳、蛋
這道醬炒肉片,也可以當豬肉蓋飯!簡單易做又快又下飯!
食材:梅花豬肉片、洋蔥、醬油、冰糖、無鹽奶油、水
這是一道家喻戶曉的家常料理,但是要把排骨滾到軟嫩,得需要有一番功夫的! 排骨雖然好吃~可是最常常啃不到什麼肉,就剩骨頭了! 所以呢...
食材:梅花排骨、大黃瓜、蛤蜊、薑、鹽、味精、米酒、水
這道超軟Q的豬腳~已經燉到骨肉分離了呢! 由於豬腳平常都是使用"後腿腳’部分~但就是啃完外層的肉和微薄的肉外~就剩骨頭了~實在是有...
食材:前腿豬腳、紅蔥頭、蒜頭、黑糖、米酒、醬油、水、可樂、青蔥、滷包
食材:蝦仁、黑胡椒、雞蛋、紅蘿蔔30公克、米酒、蔥、鹽、糖 少許、太白粉水、黑龍 白蔭油