
瑪莉廚房:咖哩牛肉簡單煮
瑪莉的料理世界咖哩的香氣可以給予味覺很豐富的刺激 軟嫩的牛肉帶給人在咀嚼上得到滿足 但是,咖哩是個不適合久煮的香料 而牛肉卻是必須長時間燉熬的費...
食材:牛肉、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、甘味醬油、咖哩塊
咖哩的香氣可以給予味覺很豐富的刺激 軟嫩的牛肉帶給人在咀嚼上得到滿足 但是,咖哩是個不適合久煮的香料 而牛肉卻是必須長時間燉熬的費...
食材:牛肉、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、甘味醬油、咖哩塊
最近玩小烤箱已經玩上癮了 沒辦法,家裡沒有大烤箱可以玩啦! 這一次,我嘗試為孩子們做幾款台式小麵包 用的仍然是麵包機揉麵糰, 一...
食材:高筋麵粉、豆漿(或鮮奶)、奶油、細砂糖、鹽、雞蛋(打散)、酵母粉、手粉(高粉)
上次成功的使用小烤箱烤出漂亮又美味的小牛角麵包之後,我常在想小烤箱還能夠拿來實現什麼不可能的任務呢!? 昨天,弟弟拿著我的食譜突...
食材:高筋麵粉、豆漿(或鮮奶)、奶油、砂糖、鹽、酵母粉、手粉(高筋麵粉)、備料、青椒、甜椒 (紅、黃)、洋蔥、小熱狗、玉米粒、切達乾酪、起士、自製披薩醬、馬鈴薯半顆、蕃茄一顆、肉燥
昨天是趁著孩子都已入睡的安靜夜晚專心動手的 才出爐的小牛角就讓爸爸一個人嗑掉了三支 麵包烤得香香酥酥的, 牛角處帶點微焦的咬勁 裡...
食材:中筋麵粉、奶油、豆漿(或鮮奶)、鹽、砂糖、雞蛋(打散)、酵母粉、奶酥醬、手粉(中筋麵粉)
今天真得是做麵包的好天氣 麵糰很容易就可以發酵得很漂亮 於是,想做麵包的心情開始雀躍 中午做了玫瑰花之後 其實我又做了一條吐司 然...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、奶油、豆漿、砂糖、酵母粉、手粉(高筋麵粉)、備料、可可粉+巧克力碎片
這是第二次做《玫瑰花型饅頭》 有了上次的經驗,這次做起來得心應手 速度與手感也熟稔了許多 所以,今天做了兩種口味的玫瑰花 看著一共...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、奶油、砂糖、酵母粉、手粉(可用高筋替代)、備料、可可粉+巧克力碎片、蔓越莓乾