藍莓優格奶酥馬芬
中女初心廚房表面脆脆、口感輕盈又甜度低的藍莓優格奶酥馬芬。這個食譜大概可以做到六至七個馬芬。
食材：低筋麵粉、低筋麵粉、糖、糖、牛油 (不用回溫)、希臘優格、泡打粉、油 (註1)、冷凍藍莓 (註2)、小蘇打、牛奶、低筋麵粉、全蛋液
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外脆內軟的濃巧克力布朗尼 (20cm)
中女初心廚房食材：苦甜巧克力、牛油溶液、糖、蛋、可可粉、低筋麵粉、鹽
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牛丼
中女初心廚房又快做好又好吃，很下飯喔。如果想豐富一點，加個蛋也是十分配合的。
食材：洋蔥 （切薄片）、牛肉片（火鍋薄片）、蒜蓉、薑蓉、日式高湯、醬油、清酒、味醂、糖、白飯、蔥（伴碟）
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抹茶蕨餅(Warabimochi)
中女初心廚房食材：蕨餅粉、黃豆粉、砂糖、抹茶粉、抹茶、糖粉、水、黑蜜
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烤起司吐司
中女初心廚房食材：奶油、吐司、起司、火腿
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錫紙檸檬烤鮭魚
中女初心廚房用錫紙包住來烤的鮭魚可以保留住魚肉的濕度，所以吃起來特別多汁軟滑。香噴噴又熱騰騰的魚肉配上檸檬汁，既可減去了鮭魚的油膩感，又能提鮮...
食材：鮭魚 (去骨)、鮮迷迭香、檸檬、橄欖油、粗鹽、黑胡椒、大蒜砌片
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檸檬重乳酪蛋糕（六寸）
中女初心廚房微酸的檸檬、檸檬皮的香氣加上濃郁的重乳酪，配合成好吃的檸檬重乳酪蛋糕。
食材：奶油乳酪、牛油、糖粉 Caster Sugar、全蛋、消化餅、原味優格、檸檬皮（磨碎）、檸檬汁、低筋麵粉
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外脆內軟的烤地瓜
中女初心廚房零失敗，外脆內軟的烤箱地瓜，表面會有點焦糖化，是簡單又好吃的午後小點心。
食材：地瓜、橄欖油、岩鹽
