卡士達醬Custard-初學者版
Chenwei Chen卡士達醬那甜甜的滋味，再搭配著泡芙或各式甜點，真的會讓人沈浸於短暫的幸福之中，忘去生活中的煩惱與壓力。
食材：蛋、egg、牛奶、milk、低筋麵粉、cake flour、玉米粉、corn starch、砂糖、caster sugar、無鹽奶油、香草莢、unsalted butter、vanilla bean
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簡單且有深度的肉燥麵
Chenwei Chen「肉燥麵」這深入所有台灣人內心的料理，看似簡單，背後卻是深藏許許多多訣竅，本食譜在此公開。哈～～這次簡介真的有點嘴～砲～，對了肉燥...
食材：關廟麵、青蔥、肉燥醬
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酒香桂圓甜米糕-電鍋版
Chenwei Chen酒香四溢的桂圓甜米糕，讓人忍不住一口接一口。且這料理非常簡單，出門在外的上班族或同學們，可以學起來。
食材：糯米、米酒、龍眼乾、砂糖、米酒
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肉燥
Chenwei Chen這款肉燥，不唬爛，吃了真的會上癮，不管加飯或麵都超搭，尤其出國留學的同學，一定要學，攸關到未來幸福與口福啊！！！ 以上嘴砲部分請自...
食材：蒜頭、紅蔥頭、豬絞肉、鹽、蔥油酥、洋蔥、豬板油、冰糖、青蔥、胡椒粉、乾香菇、五香粉、醬油、烏醋、米酒
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香噴噴的白飯
Chenwei Chen香噴噴的白飯，別懷疑，看似簡單的飯，卻是深藏許多訣竅，恩～嘴砲完沒梗了，反正就是加點米酒跟油，甚至還可加點醋或檸檬汁。對了我是用台...
食材：米、水、米酒、橄欖油
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海綿蛋糕8吋sponge cake 8"
Chenwei Chen海綿蛋糕鬆軟細密的口感，再配上一杯拿鐵，真的是超搭，更是減肥殺手啊！！ 由於我是初學者，所以我對海綿蛋糕的認識，還不是很透徹，基本...
食材：常溫雞蛋、低筋麵粉、egg、砂糖、cake flour、caster sugar、牛奶、milk
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酒香麻油豬飯-電子鍋版
Chenwei Chen簡單的酒香麻油豬飯，這味道真是令人難以忘懷～～
食材：米、糯米、麻油、水、豬肉、米酒、冬蝦、老薑、乾香菇、鹽、胡椒
