花膠瑤柱雞絲粥
油麻地住家菜食材：小花膠筒、瑤柱、急凍雞柳、薑片、食油、水、白米
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簡易炒米粉
油麻地住家菜半夜三更不想吃公仔麵，打開雪櫃見到有什麼材料便煮什麼。 炒米粉的材料其實可按個人喜好更改。
食材：椰菜、火腿、麻油、米粉、鹽、雞蛋
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瑞士雞翼
油麻地住家菜食材：雞中翼、瑞士汁、水、薑、葱
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椰子海底椰粟米紅蘿蔔豬展湯
油麻地住家菜食材：椰子、海底椰、粟米、紅蘿蔔、鹽、豬展
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菜乾紅蘿蔔豬骨湯
油麻地住家菜食材：菜乾、紅蘿蔔、豬骨、瘦肉、果片、無花果、南北杏、蜜棗、杏仁
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通菜炒牛肉
油麻地住家菜食材：牛肉、通菜、蠔油、生粉、糖、水
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蒸水蛋
油麻地住家菜非常簡單而且不用花費很多錢的菜式。
食材：雞蛋、鹽、蔥、水、豉油、錫紙
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洋蔥豬扒煎蛋飯（2人份量）
油麻地住家菜簡單方便的料理，所有食材可以在一般超市買到。
食材：洋蔥、鹽、豬扒、白米、豉油、茄汁、雞蛋、生粉、喼汁、豉油、蒜蓉、糖、水
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粟米魚肚羹
油麻地住家菜超簡易料理
食材：魚肚、粟米蓉、火腿、豆腐、雞湯、雞蛋、蔥、薑
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蒜蓉粉絲蒸蝦
油麻地住家菜簡單料理
食材：草蝦、粉絲、蒜頭、牛油、葱、鹽、糖
