派對南瓜饅頭
自在的煮搗蛋萬聖節即將來臨了，派對的準備時以西式的美食作為主題準備，今年換個中式料理也是不錯的選擇，打破傳統的概念用搗蛋南瓜饅頭當派對的菜...
食材：麵糰1、巧克力粉、水手牌特級特心粉、黑糖粉、糖、酵母粉、抹茶粉、水、油
-
-
燒賣聚寶
自在的煮燒賣是ㄧ種中式傳統的點心，外型精緻小巧，每每吃燒賣都有種在吃福氣的感覺，因為它的外型好像「聚寶盆」吃到小肚肚可以聚集所有福氣。 ...
食材：材料1、中筋麵粉、絞肉、白開水25度、蔥花、醬油、米酒、鹽、水、味霖、鮮雞粉
-
平安蘋果手作麵包
自在的煮蘋果有個智慧果及健康平安的含義，手作平安蘋果手作麵包，簡單又有祈福的家庭儀式感，與孩子親子午后時光在手作麵糰中收藏2014年的平安...
食材：材料1、中筋麵粉、絞肉、白開水（20度）、醬油、高麗菜切碎、米酒、鹽、蔥花、鮮味精、香油
-
培根芝芝玉米派
自在的煮悠閒的午後時光就在與孩子手作中渡過極爲美妙吧！然後泡一壺咖啡，大家一起品嚐自己製作的派，還真是幸福啊！
食材：培根、.「綠巨人 天然特甜玉米粒」、蛋、焗烤雙色起司、水餃皮、黑胡椒粒、無鹽奶油
-
起司玉米焗烤派
自在的煮假日悠閒時光利用現有食材來烤ㄧ盤親子手作，渡過悠悠之午后時光。 這次因緣際會參加綠巨人玉米粒—美味健康百變料理的募集來分享我的親子...
食材：「綠巨人 生機無鹽玉米粒」、3.焗烤用雙色起司、4.鳳梨片、5.蕃茄醬、6.蔥油餅
-
辦桌料理大封肉
自在的煮這週上市場看到一塊腿庫肉外型色澤，ㄧ直呼喚著我將它帶回家料理，所以與大家分享我將它製做成家戶喜愛的辦桌料理靈魂菜「大封肉」，我使用...
食材：腿庫肉、冰糖、蔥、蒜末、啤酒、金蘭國產有機醬油、金蘭無添加有機醬油、雞粉、水
-
酥炸紅糟肉排
自在的煮台式美食酥炸紅糟肉，酥酥脆脆的鹹香口味每每小吃店有此道料理，ㄧ定忍不住端一盤嗑一番，其實在家也可以輕鬆做，非常簡單容易，醃肉的時候...
食材：梅花肉片、砂糖、紅糟醬、金蘭原味醬油、米酒、蛋、番薯粉
-
「烹大師」干貝風味海鮮板條
自在的煮烹飪方式簡單大方帶傳統風，準備高湯以及自己喜愛海鮮、豆苗 、韭菜、與烹大師干貝風味調味，ㄧ碗熱騰騰的傳統料理中帶著海味的海鮮板條新...
食材：板條、鮮蝦、肉片、蟹味棒、香菇丸、豆芽菜、韭菜、排骨高湯、香菇、胡椒粉
-
「烹大師」昆布風味蛋煎絲瓜麵線
自在的煮想簡單吃，絲瓜料理ㄧ定是首選 少油少鹽昆布風味蛋煎絲瓜麵線，口味清爽而不淡，ㄧ起來使用烹大師昆布風味調味添加於料理中不僅可以替食材...
食材：絲瓜切片、高麗菜絲、薑絲、蛋、水、麵線、小菇菇、烹大師昆布風味
-
低碳五彩椒雞胸肉
自在的煮料理也有低碳的做法，低碳五彩椒雞胸肉作法簡單能視覺感十足、吃的健康又環保。 使用「烹大師」鰹魚風味-更能提高食物風味
食材：清雞胸肉、水果甜椒、味噌、水、「烹大師」鰹魚粉、蒜末
-
馬林糖（蛋白糖）
自在的煮不開心時 口含入口即化 微甜的蛋白糖 瞬間於口腔化開 至心尖 不美麗的心情也化開了 很推薦大家一起動手做做 食材簡單 過程療癒...
食材：蛋白、砂糖、糖粉
-
熱炒牛小排切薄片
自在的煮食材：牛小排薄片、玫瑰海鹽
-
熱炒野蓮
自在的煮水野蓮烹調時將莖與薑絲予大火快炒，青脆綠 並加入豆腐乳調味，炒後別有一番清香 令人開眼界綠油油ㄧ盤，聞香而食指大動。 口感食味清香...
食材：水野蓮、薑絲、豆腐乳
