香蘋柚子醬
柴契爾(菜市ㄚ)夫人中秋剛過，家中還有些正宗老欉麻豆文旦及斗柚，心中燃起了做成果醬的念頭，好將這般好滋味保存下來～ 斗柚不常見，外觀與白柚相似，但果...
食材：文旦、斗柚、蘋果、冰糖、檸檬汁
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小資咖哩向錢衝
柴契爾(菜市ㄚ)夫人柴契爾夫人(菜市ㄚ夫人)最近上市場或超市，發現物價真的貴到誇張，隨隨便便買點東西就一張小朋友出走了~ 剛好最近根莖類大出，為了不...
食材：洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜或地瓜、菇類(杏鮑菇、洋菇、珊瑚菇皆可)、咖哩塊、蒜頭、薑末、白胡椒粉、肉片、青菜
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桂花蘋果果醬
柴契爾(菜市ㄚ)夫人星期五下班，買了一袋蘋果 晚餐後，把蘋果洗洗切切 就來作蘋果果醬吧！ 是因為開心所以作果醬 還是因為不開心所以作果醬 不重要了 重...
食材：蘋果、冰糖、檸檬、桂花烏龍茶包、乾燥桂花
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梅漬甜椒
柴契爾(菜市ㄚ)夫人我酷愛梅子所漬的食物！ 舉凡梅漬番茄（大頭照）、梅漬苦瓜、梅漬甜椒，甚至梅汁秋葵都是超愛的食物。可惜除了番茄外，其他蔬菜家人都不...
食材：紅黃椒、梅子醋、梅子醬、梅粉
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蔬食蛋炒飯
柴契爾(菜市ㄚ)夫人在某些時候，家裡總是有各種食材都剩一些些的窘境，這時候把它拿來做成蛋炒飯的配料是最恰當不過了~
食材：白飯、花椰菜、杏鮑菇、蛋、辣椒、蔥
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邱老師養生食譜--紅豆蓮子茯苓湯
柴契爾(菜市ㄚ)夫人看了邱錦伶老師寫的「擇食」後，每天早上除了薑汁是必備外，一定會來碗紅豆蓮子茯苓湯。煮過幾次後稍稍調整了一下作法，現在煮的紅豆蓮子茯...
食材：紅豆、蓮子、茯苓、紅棗可不加
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玉米杏鮑菇大根排骨湯
柴契爾(菜市ㄚ)夫人冬天的腳步漸漸近了，忙碌的上班族如果沒太多時間，可以每週煲個湯來暖暖自己的胃。 這道玉米杏鮑菇大根排骨湯是非常簡單又不花太多時間的...
食材：玉米、杏鮑菇、大根(白蘿蔔)、小排骨、香菜、【去腥用】薑片、【調味料】鹽
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梅醋蕃茄
柴契爾(菜市ㄚ)夫人每次朋友聚會時，只要拿出梅醋番茄，幾乎成了大人小孩最愛的飯後點心。那酸酸甜甜的滋味，讓人不經發出心滿意足的讚嘆~
食材：大顆的小番茄、【梅醋醬】梅子醋、【梅醋醬】水、【梅醋醬】埔里梅粉、【梅醋醬】話梅
