沙茶螃蟹粉絲煲 #深夜食堂豬氏會社
深夜食堂豬氏會社經過重金屬、甲基汞、二氧化硫檢驗的黃金蟹(牛蹄蟹)是今天的主角，平常的螃蟹大多是吃活蟹為主，所以通常以清蒸的方式為主，但黃金蟹比較...
食材：黃金蟹、蔥、蒜、薑、辣椒、粉絲、雞蛋、高湯、沙茶醬、米酒、胡椒粉、醬油、香油
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電鍋偷吃步香魚甘露煮 #深夜食堂豬氏會社
深夜食堂豬氏會社香魚，因肉質嚐起來有股淡淡的哈密瓜香氣而得名。香魚要怎麼吃?我相信大多數人腦海中第一時間浮現的就是一尾尾香魚串在竹籤，插在烤爐旁的...
食材：香魚、薑片、柴魚片、米酒、味霖、醬油、醬油膏、水
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手作情人果 #深夜食堂豬氏會社
深夜食堂豬氏會社最近的氣溫越來越熱，食欲也越來越糟(?)，在例行性逛菜市場時，看到那滿山滿谷便宜到不像話的芒果青，心中料理的小宇宙，不禁又燃燒了起...
食材：芒果青、鹽、白砂糖、雪碧
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蜂蜜蘋果咖哩牛肉歐姆蛋包飯 #豬氏會社
深夜食堂豬氏會社好吧，這道菜的名字取得落落長，簡單的講就是一道只要會切菜、開瓦斯、按電鍋，人人都可以變廚神的懶人電鍋料理。咖哩在印度來講，就是「把...
食材：牛肉、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、咖哩塊、蘋果、蜂蜜、雞蛋、牛奶、橄欖油
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手作草莓厚片鬆餅 #深夜食堂豬氏會社
深夜食堂豬氏會社有什麼食物，可以當點心，也可以當正餐，可以配甜的，也可以吃鹹的，在路邊攤看的到，在米其林餐廳也吃得到，鬆餅就是如此的受人喜愛。 一...
食材：鬆餅粉、牛奶、雞蛋、奶油
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香醇牛奶麻糬 #深夜食堂豬氏會社
深夜食堂豬氏會社日本節目介紹麻糬時，使用木杵和石臼把蒸熟的原粒糯米一杵一杵的打成麻糬，那帥氣的模樣深深烙映在我腦海裡，直到我付諸執行手作麻糬的那一...
食材：糯米粉、日本太白粉、牛奶、油、糖粉、花生粉、芝麻粉
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手作青醬蛤蠣義大利麵 #深夜食堂豬氏會社
深夜食堂豬氏會社義大利麵的基本醬料就是番茄醬（紅醬）、奶油醬（白醬）和羅勒醬（青醬），這三個顏色剛好是義大利國旗的顏色。其實市面上現成的義大利麵醬...
食材：九層塔（羅勒）、松子、蒜頭、鹽巴、橄欖油、義大利麵、蛤蜊、白酒或米酒、高湯或水、義式香料、黑胡椒、奶油
