義式萬用醬

claire

小孩愛義大利麵,炒個義式醬冰起來,想吃就煮個麵,燉個飯,很方便 還有自己煮可以加很多的蔬菜,,,等 這道醬用起士片,代替奶油,牛奶等...

食材:洋蔥、主婦聯盟金針茹,杏飽菇、主婦聯盟玉米,毛豆、主婦聯盟的小熱狗(或培根)、蒜頭、紅蘿蔔丁、豬絞肉、起司粉、起司片、黑楜椒、蕃茄醬、水

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黑木耳常備菜

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涼拌黑木耳準備好,放冰箱 當小菜直接吃 也可變成木耳炒肉絲 加入炒麵 加入湯麵 也好吃 一樣簡單就好吃

食材:黑木耳、蒜頭、薑絲、醬油、醬油膏、黑醋、香油、糖、香菜

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台式香菇魷魚萬用醬

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炒一大盤紅蔥香菇魷魚萬用醬備用 變客家小炒,變炒米粉,變炒麵 一樣簡單又好吃

食材:香菇、乾魷魚、紅蔥頭、蒜頭、醬油、醬油膏、白楜椒

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月亮芋香餅【家樂福廚房】

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秋天,芋頭季來了 芋頭加蔬菜煎成金黃像月亮蝦餅擺盤 簡單又好吃

食材:芋頭、洋蔥、韮菜、蛋、麵粉、地瓜粉、糖、水、鹽

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白斬雞變蔥油雞絲飯

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逢年過節剩下的白斬雞分裝放冷凍,想吃蔥油雞飯時拿出和白米同煮,再把雞肉撥絲,加上蔥油,馬上就有香噴噴的鷄肉絲飯可吃了(撥成雞絲可讓家...

食材:吃剩的白斬雞、白米、蔥油

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牛腱湯三吃

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想起我很喜歡的作者蔡穎卿老師的BLOG介紹的牛肉清湯,簡單煮一鍋湯,肉可以拿來變化成別的料理,我把肉拿來煮成紅燒牛肉,變成紅燒牛肉麵...

食材:牛腱、洋蔥、薑、鹽、米酒

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黃耆茶葉蛋

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香香的茶葉蛋,加了黃耆更香

食材:新鮮的蛋、醬油、水、糖、八角、黃耆、紅茶包

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香蒜奶油醬

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看了人類廚房學家莊祖宜做的奶油醬,我也動手做了,我改用義式綜合香料也不錯,烤時會有香料香氣

食材:奶油、檸檬、鹽、義式香料、蒜頭

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草莓芋泥煉乳小餅干(草莓就愛鷹牌煉奶)

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草莓加上奶香的芋泥很簡單的親子同樂動手做小點心

食材:小圓餅、芋頭、鷹牌煉奶、草莓

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草莓煉奶燕麥粥(草莓就愛鷹牌煉奶)

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燕麥遇上草莓和鷹牌煉奶能當早餐也能當點心~~一樣簡單就好吃

食材:草莓、燕麥片、鷹牌煉奶

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煉乳草莓巧克力 (草莓就愛鷹牌煉奶 )

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冬天就吃有真正草莓的巧克力 再加上煉乳讓甜點有甜蜜蜜的奶香

食材:新鮮草莓、巧克力、鷹牌煉奶

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焗烤千層咖哩麵[牛頭牌咖哩塊]

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想吃焗烤,又不想煮醬料 拿一顆咖哩塊 很快就可烤出濃郁的料理 牛頭牌咖哩塊的單顆包裝真的很省 而且也沒有反式脂肪 很健康哦

食材:牛頭牌咖哩塊、馬鈴薯、雕魚片、花椰菜,紅蘿蔔、蝴蝶結意大利麵、焗烤用乳酪絲

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