古典巧克力蛋糕
egg2哈囉，各位真的好久沒有更新了。之前在考駕照兼準備回來北部讀書的關係一直沒辦法更新食譜。 剛好又覺得不能空的太久，翻到之前做好的放在...
食材：巧克力、麥芽糖(水麥芽）、蛋黃、無鹽奶油、二砂糖、蛋白、動物性鮮奶油、低筋麵粉、可可粉
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杏仁瓦片
egg2哈囉~各位這禮拜過的怎麼樣呢。今天來分享一款大人小孩都很喜歡的杏仁瓦片，這次的食譜也算是輕鬆又好上手的法式點心，做完後的一個禮拜都...
食材：蛋白、糖粉、鹽、低筋麵粉、發酵奶油、杏仁片
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【鮮奶版】巴斯克乳酪蛋糕
egg2哈囉各位父親節過的怎麼樣呢，因為上個禮拜忙著做父親節蛋糕就沒時間上傳更新新食譜了，今天來分享這款近期超夯的巴斯克乳酪蛋糕，算是一個...
食材：奶油乳酪、鮮奶、低筋麵粉、砂糖、雞蛋、檸檬汁、香草精（可以省略）
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起司乳酪塔
egg2家裡的人都很喜歡吃乳酪，常常在家做巴斯克或是輕乳酪來吃，最近在instagram看到有人在團購半熟乳酪塔，想說跟著團購來吃吃看，雖...
食材：鹽、糖粉、奶油乳酪、雞蛋、雞蛋、細砂糖、無鹽奶油、蛋黃、低筋麵粉、鮮奶油、檸檬汁、香草精、玉米粉
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伯爵茶雙色慕斯
egg2這次試作很久沒做的慕斯蛋糕，雖然這款是不需要用到烤箱蛋糕，但是製作起來是比較繁瑣的，組裝後吃起來的口感是有層次又甜兒不膩又帶點伯爵...
食材：消化餅乾、蛋黃、糖粉、牛奶、奶油、細砂糖、飲用水、伯爵茶粉、細砂糖、香草精、吉利丁片、吉利丁片、動物性鮮奶油、動物性鮮奶油
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抹茶雙色蛋糕
egg2最近在書局買了一本甜點食譜回家研究，做完順便筆記起來，一直在想要是把食譜裡的甜點都做過一遍就覺得很有挑戰性呢！ 這次跟著做的是抹茶...
食材：蛋黃、動物性鮮奶油、細砂糖、蜂蜜、鮮奶、細砂糖、鮮奶油、冷凍莓果、沙拉油、細砂糖、奶油、奶油乳酪、70度熱水、抹茶、低筋麵粉、泡打粉、蛋白、細砂糖
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法式檸檬塔
egg2檸檬塔是一個簡單又好上手的甜點，雖然備料的時候會稍微比較麻煩，但做完第一口吃下去的時候都值得了，最近天氣有比較熱一點，來點檸檬清爽...
食材：鹽、糖粉、檸檬汁、低筋麵粉、檸檬皮、全蛋、無鹽奶油、全蛋、無鹽奶油、高筋麵粉、細砂糖
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原味戚風蛋糕
egg2超簡單又低失敗率的戚風蛋糕絕對要來試試看，身邊的食材都很好取得，口感細細綿綿的，配著牛奶或是茶都很適合，在我家算是早餐好朋友呢！ ...
食材：蛋黃、鮮奶、蛋白、細砂糖、沙拉油（植物油）、細砂糖、低筋麵粉
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芒果千層蛋糕
egg2夏天到了，親戚家由於種了很多芒果樹，每到這個季節都會收到一大袋一大袋的芒果，常常都吃不完打成冰沙來喝呢！ 現在大家都是防疫假大家都...
食材：鹽、牛奶、芒果、雞蛋、芒果泥、低筋麵粉、鮮奶油、砂糖、無鹽奶油、細砂糖
