苦瓜湯小魚乾再利用
林秀鞠苦瓜湯喝完吃完就後留下小魚乾，滋味都已煮出，讓無味的小魚乾再升級
食材：吃剩的小魚乾、太白粉、胡椒粉、鹽、糖、沙拉油(或香油)
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蔥油餅
林秀鞠「蔥油餅」是簡單好操作，可多做一些在冷凍存放，隨時想解饞或早餐、小點心的方便料理。 ※煎好後，單吃塗辣醬（醬油膏）、可加蛋為蔥油蛋...
食材：中筋麵粉、熱水(量米杯2杯3格)、糖、冷水(量米杯4格半)、鹽、蔥(多或少自由加)、沙拉油(或豬油)
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燕麥片蒸肉丸&芭樂佐優格
林秀鞠肉丸子外沾裹上大燕麥片，入電鍋蒸熟，再搭配芭樂佐福樂自然零優格，應該是簡單又無負擔的一餐！
食材：豬夾心絞肉、鹽、大燕麥片、糖、豆腐泥、醬油、蔬菜、胡椒粉、薑汁、蔥花、蛋白
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肉餡餛飩&菜肉餛飩
林秀鞠「餛飩」是正餐不想吃米飯時，會是我第一個想到的家庭媽媽味道，既簡單做，又好吃的麵皮美食，大人小孩都無法抵抗，它也是假日午餐不錯的選...
食材：夾心豬絞肉、鹽、豆腐（可省略）、小白菜、糖、胡椒粉、餛飩皮、醬油、薑泥汁（末）、蛋白＿、蔥末、香油
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真雞皮捲&雞捲
林秀鞠雞腿肉做包子，想雞皮留下能做什麼呢？想到了就來做雞捲吧！是雞皮捲，但是真的雞捲喔！ 市場魚漿已有調味了，視自家口味，鹹味可加減。
食材：市場魚漿、豬前腿細絞肉、荸薺、紅蘿蔔、蒜頭、醬油、糖、五香粉、白胡椒粉、香油、長型腐皮(雞皮)
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黑豆渣紅豆吐司
林秀鞠本食譜參考「金牌牛奶吐司」，在尋找吐司麵包時搜尋到此配方，然後試做後雖沒有店家的好吃，但至少比以前做的好很多，故意放至兩天後吃，也...
食材：高筋麵粉、砂糖、鹽、酵母粉、黑豆渣(含水量)、沙拉油(原奶油15g)、蜜紅豆(葡萄乾、堅果...)
