【影片】巴斯克芝士蛋糕
嘆茶煮意【食譜影片】https://youtu.be/Racfr1Vub4g 巴斯克芝士蛋糕，被封為2019年度甜點，紅遍全球網絡。它口感...
食材：忌廉芝士、砂糖、雞蛋、淡忌廉、低筋麵粉、雲呢嗱油、檸檬汁
-
-
【影片】小海獅糯米糍
嘆茶煮意【食譜影片】https://youtu.be/8QdiEn-Vtn0 糯米糍口感煙煙韌韌，有很多新口味，今次食譜用了忌廉和士多啤梨...
食材：糯米粉、澄麵粉、鮮忌廉、水、砂糖、士多啤梨、冰糖、油、朱古力漿、手粉 (熟糯米粉)
-
【影片】薯蓉小箭豬
嘆茶煮意【食譜影片】https://youtu.be/sUvISHVBY-A 薯蓉是一樣人見人愛的食物，而小箭豬造型薯蓉小食，不但適合在派...
食材：焗薯仔、無鹽牛油、鮮忌廉、芝士腸、鹽、杏仁片、黑芝麻、紫菜
-
【影片】碗仔翅
嘆茶煮意【食譜影片】https://youtu.be/jjGK7lmWm6I 碗仔翅是的香港街頭小食，成份沒有真魚翅，只有素翅和粉絲，通常...
食材：白背黑木耳、老抽、冬菇、雞粉、仿魚翅/素魚翅、生抽、麻油、麻油、豬肉、粉絲、砂糖、馬蹄粉、清水
-
【影片】甜薄罉
嘆茶煮意【食譜影片】https://youtu.be/uV8chum3_vs 中式薄罉是地道的廣東食品，是七八十年代茶樓常見的點心，香脆軟...
食材：糯米粉、花生、麵粉、芝麻、糖、雞蛋、椰絲、水、砂糖、油
-
【影片】紙包蛋糕
嘆茶煮意【食譜影片】https://youtu.be/R-VpnrJ0j7s 紙包蛋糕起源於香港，通常在冰室和舊式麵包店中販賣。香濃雞蛋味...
食材：雞蛋、牛奶、糖、低筋麵粉、吉士粉、栗米油/牛油、泡打粉
-
【影片】芝麻卷
嘆茶煮意【食譜影片】https://youtu.be/5N8W9TItePY 芝麻卷，別名叫「菲林卷」，是八十年代茶樓常見的點心。可惜近年...
食材：黑芝麻、馬蹄粉、澄麵粉、粘米粉、水、冰糖、芝麻油
-
【影片】紅豆糯米燒餅
嘆茶煮意【食譜影片】https://youtu.be/M40vNQMT6-4 在繁華的都市，偶爾想重拾兒時的懷舊回憶，即使是幾塊錢的紅豆糯...
食材：糯米粉、木薯粉、紅豆、糖、水、冰糖、麥芽糖、油、水、油、鹽
