藥膳風味燒酒蝦

by 小廚師的料理日記

藥膳風味燒酒蝦十分入味好吃,這是不計成本的燒酒蝦,煮的開心就好啦

食材:蝦子、麻油、中藥包、薑片、水、米酒

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鹹蛋炒洋蔥

by 小廚師的料理日記

跟網路阿基師學習的家常菜

食材:洋蔥、鹹蛋

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蕃茄海鮮披薩

by 小廚師的料理日記

可以輕鬆完成的美味料理

食材:高筋麵粉、乾燥酵母、蕃茄醬、橄欖油、大蒜、水、自栽種奧勒岡葉、糖、鹽、綜合胡椒、沙丁魚罐頭、蟹肉棒、自栽種羅勒葉、披薩用起司、醃橄欖

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鑄鐵鍋料理-無水蒸魚

by 小廚師的料理日記

第一次嘗試鑄鐵鍋無水料理...很美味又健康!

食材:鱸魚、蒜片、米酒、辣椒、黑豆油、薑絲、蔥絲、高麗菜、豆腐、杏鮑菇、金針菇、紅蘿蔔

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鑄鐵鍋料理-滷牛腱

by 小廚師的料理日記

滷牛腱!輕鬆切個兩三片,煮湯或下麵都美味。

食材:牛腱、洋蔥、大蒜、紅蘿蔔、薑片、白蘿蔔、八角、金針菇、砂糖、杏鮑菇、醬油、陳年紹興酒

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鑄鐵鍋料理-麻油雞湯麵線

by 小廚師的料理日記

今日午餐麻油雞湯麵線 麻油雞加入杏鮑菇跟蔬菜,秋冬驅寒的美味又健康的🍲料理。 鑄鐵鍋🍲(Staub-cocotte-26cm)

食材:雞、雞腿、老薑、杏鮑菇、麻油、高麗菜、米酒、麵線

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鑄鐵鍋煮牛蒡菇菇雞湯

by 小廚師的料理日記

加入牛蒡及菇菇的雞湯,口味清甜又補元氣

食材:牛蒡、金針菇、秀珍菇、土雞、大蒜瓣

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鑄鐵鍋料理-燉牛肉蘿蔔湯

by 小廚師的料理日記

用鑄鐵鍋燉煮台式牛肉蘿蔔湯,湯頭好美味。

食材:牛肉、蘿蔔、砂糖、蕃茄、甘醇醬油、大蒜、陳年紹興酒、八角

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鑄鐵鍋料理-燉咖哩牛肉

by 小廚師的料理日記

鑄鐵鍋煮咖哩牛肉,可做成咖哩飯、咖哩義大利麵、也可當麵包沾醬,是吃飽飽好睡午覺的美味料理。

食材:澳洲牛肋條、洋蔥、雞骨頭(燉湯用)、馬鈴薯、香草(燉湯用)、紅蘿蔔、日式小辣咖哩塊、巧克力(增加滑順感)

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