小廚師的料理日記

藥膳風味燒酒蝦

小廚師的料理日記

藥膳風味燒酒蝦十分入味好吃，這是不計成本的燒酒蝦，煮的開心就好啦

食材：蝦子、中藥包、麻油、薑片、水、米酒

鹹蛋炒洋蔥

小廚師的料理日記

跟網路阿基師學習的家常菜

食材：洋蔥、鹹蛋

蕃茄海鮮披薩

小廚師的料理日記

可以輕鬆完成的美味料理

食材：高筋麵粉、蕃茄醬、乾燥酵母、橄欖油、大蒜、水、自栽種奧勒岡葉、糖、橄欖油、鹽、綜合胡椒、沙丁魚罐頭、蟹肉棒、自栽種羅勒葉、披薩用起司、醃橄欖

鑄鐵鍋料理-無水蒸魚

小廚師的料理日記

第一次嘗試鑄鐵鍋無水料理...很美味又健康！

食材：鱸魚、蒜片、米酒、黑豆油、辣椒、薑絲、蔥絲、高麗菜、豆腐、杏鮑菇、金針菇、紅蘿蔔

鑄鐵鍋料理-滷牛腱

小廚師的料理日記

滷牛腱！輕鬆切個兩三片，煮湯或下麵都美味。

食材：牛腱、大蒜、洋蔥、紅蘿蔔、薑片、白蘿蔔、八角、砂糖、金針菇、醬油、杏鮑菇、陳年紹興酒

鑄鐵鍋料理-麻油雞湯麵線

小廚師的料理日記

今日午餐麻油雞湯麵線 麻油雞加入杏鮑菇跟蔬菜，秋冬驅寒的美味又健康的🍲料理。 鑄鐵鍋🍲(Staub-cocotte-26cm)

食材：雞、老薑、雞腿、杏鮑菇、麻油、高麗菜、米酒、麵線

鑄鐵鍋煮牛蒡菇菇雞湯

小廚師的料理日記

加入牛蒡及菇菇的雞湯，口味清甜又補元氣

食材：牛蒡、金針菇、秀珍菇、土雞、大蒜瓣

鑄鐵鍋料理-燉牛肉蘿蔔湯

小廚師的料理日記

用鑄鐵鍋燉煮台式牛肉蘿蔔湯，湯頭好美味。

食材：牛肉、蘿蔔、砂糖、蕃茄、甘醇醬油、陳年紹興酒、大蒜、八角

鑄鐵鍋料理-燉咖哩牛肉

小廚師的料理日記

鑄鐵鍋煮咖哩牛肉，可做成咖哩飯、咖哩義大利麵、也可當麵包沾醬，是吃飽飽好睡午覺的美味料理。

食材：澳洲牛肋條、洋蔥、雞骨頭（燉湯用）、香草（燉湯用）、馬鈴薯、紅蘿蔔、日式小辣咖哩塊、巧克力（增加滑順感）