杏仁仙桃蛋糕

尹恩薇

仙桃盛產的季節,如果像我一樣無法接受它特別的口感及香氣,可以試試看這個食譜,馬上變身成美味蛋糕,健康的點心適合全家人享用! (100...

食材:低筋麵粉、仙桃泥、鮮奶油、植物油、蛋白、水、砂糖、杏仁片、蛋黃

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糯米香蘭糕(KEL PON)

尹恩薇

印尼媽媽的家常小點心,淡淡香蘭味的Q軟表皮,配上一咬就爆出的椰子糖,讓人一口接一口

食材:糯米粉、椰漿+水、鹽巴、椰子糖、椰子粉、香蘭濃縮液

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香蘭娘惹糕

尹恩薇

印尼媽媽的傳統小點心

食材:在來米粉、樹薯粉、椰奶、二號砂糖(椰子糖)、鹽巴、香蘭濃縮液

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芭蕉娘惹糕(Kue Lapis)

尹恩薇

來自印尼的媽媽,傳承家裡的美味小點心,滿滿的南洋風味。

食材:芭蕉、再來米粉、樹薯粉、椰奶、二號砂糖、鹽巴、熱水

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黑芝麻蛋糕~紅豆鮮奶油夾心

尹恩薇

健康無奶油的黑芝麻蛋糕,配上濕潤綿密的紅豆泥,奶香更凸顯黑芝麻的香氣,適合全家人享用~

食材:牛奶(豆漿)、黑芝麻油、低筋麵粉、玉米粉、黑芝麻粉、蛋黃、蛋白、細砂糖、鮮奶油、紅豆泥

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棉花糖香蕉天使蛋糕

尹恩薇

濕潤綿密的天使蛋糕體 融合著香蕉的香氣與棉花糖烘烤後牽絲的口感 是一款簡單又健康的清爽蛋糕 大家一定要來試試~

食材:香蕉、牛奶、植物油、低筋麵粉、蛋白、細砂糖、棉花糖

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堅果巧克力餅乾

尹恩薇

用大量巧克力做成香濃的手工餅乾,在悠閒的午後時光烤一盤餅乾,分享給家人好友吧!

食材:低筋麵粉、小蘇打粉、蛋、無鹽奶油、鮮奶的、苦甜巧克力磚、糖

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地瓜餅(香蕉蘋果口味)

尹恩薇

香Q的地瓜餅皮,包著滿滿的自製酸甜蘋果醬,最後加上新鮮香蕉,多層次的口感讓你一個接一個!適合全家人的健康點心^^

食材:地瓜泥、糯米粉、黑糖、熱水、牛奶、植物油、大蘋果、二號砂糖、新鮮切片香蕉

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豆漿布丁吐司

尹恩薇

用手邊的食材,在宿舍做出一個人享用的簡單點心~只需要小烤箱就能完成喔!

食材:蛋、低糖豆漿、焗烤起司絲、玉米粒、厚片吐司

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