泰式打拋豬

食材:豬絞肉(忘記偁重了😅、米酒(炒肉用、檸檬汁、番茄(小顆的12顆左右、魚露、蔥、洋蔥、蠔油、香菜、蒜、淡醬油(可一般醬油、九層塔(有打拋醬就可以不加、紅蔥頭(可不加、糖、辣椒、番茄醬(可不加、打拋粉

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泰式涼拌海鮮沙拉

食材:番茄(小顆的7-8粒)、小卷、蚵仔、魚露、蛤蜊、淡醬油(可一般醬油、洋蔥、檸檬汁、蒜頭、糖(有棕櫚糖更好、紅蔥頭、蔥、辣椒、香菜、薄荷

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鮭魚味增湯{昆布高湯}

食材:白味增+紅味增、嫩豆腐、鮭魚頭、海帶、牛頭牌昆布高湯、水、蔥花

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紅酒牛肉

食材:牛楠肉、番茄、洋蔥、紅蘿蔔、蘑菇、西洋芹、百里香、洋香菜、肉桂葉、高湯罐頭or湯塊、培根、奶油、黑胡椒、鹽、麵粉

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