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肉醬豆腐燴絲瓜 1.絲瓜切法：去皮→垂直長軸切3段(切7cm(約跟自己的食指一樣長))→平行長軸切4條 2.絲瓜和豆腐用電鍋外鍋1杯水合蒸，這樣比較快 3.超懶人肉醬：絞肉(70g)和蔥末炒熟後，淋醬油膏(30g)
●優格布丁玉米麥片(1杯) 1.如果沒有布丁，可以只用優格，但口感會單調一點點 2.植物の優的水蜜桃優格實在太甜了ˊˋ 3.special K 的玉米麥片滿大片，我先捏碎才放
![[米其林．小廚娘] 蠔油秋葵：Privacy 一起做](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=360&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fdish%2Fphoto%2F43620%2F766d55dc8ce9c858.jpg&width=360)
●蠔油拌香菇秋葵(3人份) 簡單又好吃耶! 1.材料備註： 香菇6朵 蠔油1/2t 水1/2杯 2.秋葵是很耐放的蔬食喔! 3.下次先把蠔油和水先調開，蒸完後再淋
●三明治「タマゴサンド」 1.雞蛋沙拉好像剁太碎了反而不好看 2.肉鬆可加些水或糖，這樣鋪的時候才會均勻平整 3.吐司切邊時，第二片可以用第一片來對，這樣疊起來後才會大小合一 4.一開始便鋪大量的料(所以要在大盤子上作業，料灑出來無妨)再用刮刀整平，這樣邊緣處才會厚實好看，
●烤馬鈴薯(1人份) 完全不油膩~不過有點乾耶@@ 1.材料備註： 馬鈴薯改1顆 2.先用電鍋外鍋1杯水蒸熟再切丁比較容易
素銀魚義大利麵 1.濃湯的稠度是好不好吃的關鍵! 2.濃湯已調味，所以煮義大利麵時不用另外加鹽 3.濃湯本身已有附上裝飾的佐料，所以也不用灑洋香菜或是義大利香料
●口袋雞蛋吐司 因為沒有吐司模型，所以用圓口茶杯壓出形狀 1.材料備註： 蛋3顆 水1/2杯 糖1/4t 鹽1/4t 馬鈴薯2T 黑胡椒1/2t 2.步驟： 4片吐司用電鍋外鍋1/2杯水蒸，再把土司捏扁 把餡料拌勻，用電鍋外鍋1杯水蒸，再搗爛 兩片吐司夾2.5T的餡 3.http://icook.tw/recipes/22904?ref=search 壓模小撇步
●櫻花蝦炒絲瓜 沒有櫻花蝦改用乾蝦仁太大惹... 用蝦皮應該會比較好
紅蘿蔔炒蛋(5人份) 1.材料附註： 紅蘿蔔1根→下次用1/2即可 蛋4顆 牛奶200g→太濕，50g即可 味醂 1t 糖 1/2t 2.下次紅蘿蔔炒完先盛起，蛋炒熟後再加入才不會紅蘿蔔絲裹上蛋液影響色澤 鹽 1t
凍布丁雪糕(1個) 1.冷凍4天後會比較好吃，口感均勻綿密，不會有吃布丁冰沙的感覺 2.布丁不用倒扣出來再插冰棍，直接插就可以了，要吃時稍微擠壓一下布丁容器就可以輕鬆脫模
蘋果馬鈴薯燉肉(6人份) 不想要油煙的話─ 1.所有食材備好混合，直接用電鍋3杯水蒸 2.再灑燙熟蔥花即可
巧克力蛋捲冰淇淋(5支) 超好吃! 最難的步驟就是把冰淇淋擠進蛋捲裡!很容易擠的滴汁或是餡堵在洞口 1.如果是自製冰淇淋，打攪完後先冰成半軟不軟的狀態，再放入袋中擠，配合一根筷子把冰淇淋戳進去 2.買來的蛋捲多半塑膠盒本身就將一根根分隔開來，是很棒的容器，不用急著丟，裝完一根就可以暫放，如果冰淇淋流出來也不會流的一大片髒兮兮 3.巧克力醬可以凍10min，這樣比較稠