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追求用最少的步驟做出健康料理(少油、不炸) 喜歡用常見廚具做出色、香、味俱全的料理
杏仁腰果燕麥粥:Privacy 一起做
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杏仁薏仁燕麥粥(3人份) 1.材料更改: 薏仁120g 即食燕麥20g 杏仁角10g 水580g 糖2t 鹽1/2t 醬油1/2t 2.步驟: 薏仁不用先浸泡,直接混和所有食材放入湯鍋中(勿用淺湯鍋容易溢出) 電鍋外鍋3杯水蒸,悶1hrs,並插上小薄荷葉裝飾 3.燕麥不能煮完薏仁才加,這樣會不稠

undefined:Privacy 一起做
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貓飯ねこまんま(1碗) 濃濃柴魚香! 1.材料註記: 醬油2t 味醂2t 海苔粉適量 2.盛飯時要稍微壓實,裝到微凸 3.如果是過夜飯,微波1min即可 4.擺好柴魚片再淋下調味料 5.吃法:把柴魚片壓入飯中,混著調味料一起吃

迭香檸檬魚:Privacy 一起做
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義式月桂魚(2人份) 香氣特殊~好吃 1.材料更改: 迷迭香改用義大利香料(嗆10下) 薑片改用薑末 水200g 蒜45g(約5顆)

蜜地瓜:Privacy 一起做
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●超消暑蜜地瓜(3人份) 私心覺得用電鍋法比較不會在攪拌過程中不小心用爛 1.材料備註: 地瓜480g(約2小顆)切條時至少和大拇指一樣粗 2.做完冷凍,要吃時先退冰,超消暑!

{芙芙little kitchen} 豚肉蘿蔔湯:Privacy 一起做
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●紅白蘿蔔湯(4人份) 1.材料更改: 紅蘿蔔110g(約半條) 切長條薄片 白蘿蔔110g(約1/5條)切扇形 鴻喜菇6朵(切成短頭) 糖1t 蔥花1.5T 2.除了蔥花是另外燙熟之外,所有食材混合後,加水稍微淹過,再用電鍋外鍋1杯水蒸熟 3.蔥花好像切太大了... 4.擺盤會花點時間,中間先把切的比較抱歉的蘿蔔片堆個小山,再慢慢往外圈紅.白交錯排列,灑上菇和蔥花

照燒海帶結 (全素):Privacy 一起做
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●照燒海帶結(全素)4人份 清淡的菜餚! 1.材料: 海帶結180g 冰糖1t 醬油2T 味醂1t 水200g 薑末1t 白芝麻適量 2.簡易做法: 將薑末爆香 加入所有調味料煮滾後下海帶結 用小火煮20min使入味,最後用中大火收汁 用白芝麻裝飾一下即可

【四季江戶味之秋季料理】南瓜飯(三歲):Privacy 一起做
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南瓜飯(1碗) 1.材料註記: 小黃瓜1/2條 飯1碗(約200g) 南瓜100g 牛奶90g 起司1t 沒有牛奶的話可改加: 糖1/2t 鹽1/4t 2.小黃瓜切薄片時刀要磨利 3.用鮮奶會比奶粉好非常多!加了牛奶後南瓜飯會比較呈淡黃色,味道也會比較清淡,適合配其他菜吃。加鹽、糖的則可以直接單吃

《好菜網》脆炒馬鈴薯:Privacy 一起做
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●脆炒馬鈴薯(4人份) 1.材料註記:紅蘿蔔60g、馬鈴薯250g 2.油2t才不會炒一炒就黏鍋了,但成品偏油... 3.實如其名,吃起來偏脆,覺得馬鈴薯要軟才叫熟的朋友可以再用電鍋外鍋蒸0.5杯水

簡單好吃的-涼拌長豆:Privacy 一起做
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水炒長豆(4人份) 超好吃啊~ 1.材料註記: 長豆7條(洗淨摺成小段後秤約500g) 蒜瓣1T(約為3個) 2.「不要煮太久,會煮黃掉」、「泡入冷水馬上撈起」這是成品好看與否的關鍵 3.蒜末改成薄油小火爆香,是香氣關鍵! 4.加油以水炒時未加鹽,盛起後才加鹽1/2t和糖1/4t拌勻

蒜香南瓜:Privacy 一起做
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●蒜香南瓜 1.超香蒜味! 2.香菜用巴西里代替,但感覺還是用香菜比較漂亮 3.南瓜先用電鍋3/4杯水蒸過,再切成邊4.5cm的塊狀,並用湯匙輔助小心去皮 4.起鍋前南瓜上一定要記得再灑些鹽比較有味道喔!

人妻的廚房--蒼蠅頭:Privacy 一起做
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蒼蠅頭(4人份) 超好吃啊~ 1.材料註記: 韭菜120g 紅蘿蔔50g(約1/5條) 2.全程中大火

【龜甲萬樂享醍醐味】珍珠肉丸子:Privacy 一起做
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簡單又好吃! 不過料的比例有稍微調整過 請到http://www.wretch.cc/blog/PRIPRI/1145020