余秉鴻

【天鱻鹹小卷】三星葱炒小卷

余秉鴻

三星葱獨特的濃郁香氣搭配上小卷的新鮮海味，再搭配一點點的辣椒，炒起來的味道絕對讚不絕口，拿來當下酒菜也很適合喔！

食材：鹹小卷、三星蔥、薑、大蒜、辣椒

[天鱻鹹小卷] 小卷泡菜鍋

余秉鴻

進入秋天後最適合吃火鍋了，泡菜除了提味之外，本身擁有的高營養價值還有增進人體骨質健康和防止貧血之作用。搭配鹹小卷讓整體火鍋湯頭更顯...

食材：蔥、蝦米、洋蔥、蒜、香菇、高麗菜、鹹小捲、火鍋料

[天鱻鹹小卷] 紅燒小卷

余秉鴻

甘甜的紅燒醬汁搭配新鮮鹹小卷，真的會讓人白飯一口接著一口阿~ 如果是上班族的朋友拿來帶便當也很適合喔！

食材：鹹小卷、薑、葱、辣椒、蠔油、醬油、糖、水、米酒

【天鱻鹹小卷】椒蒜小卷

余秉鴻

絕佳的下酒菜！熱炒店的料理你也可以自己做！

食材：鹹小卷、薑、大蒜、辣椒、葱

【天鱻鹹小卷】美奶滋小卷

余秉鴻

炎炎夏日！相信大家一定都有熱到不知道要吃什麼的經驗，這道美奶滋小卷清爽不油膩，而且做法簡單不費時，只需要幾個步驟，一道色香味俱全的...

食材：鹹小卷、薑片、美奶滋

【天鱻鹹小卷】蒜苖炒小卷

余秉鴻

蒜苗除了炒臘肉，蒜苗炒小卷也好好吃哦！蒜苗香加上小卷，引得人飢腸轆轆，一吃就令人懷念，卡緊來試一下，簡單幾個步驟就可端出一道香氣四...

食材：鹹小卷、蒜苗、薑、大蒜、辣椒

【天鱻鹹小卷】韓式泡菜炒小卷

余秉鴻

什麼！韓流也吹到鹹小卷來了！沒錯，將韓式泡菜與鹹小卷來一起炒，吃起來酸酸辣辣，搭配香Q小卷，這道菜絕對讓人的食慾大開！不知不覺白飯...

食材：鹹小卷、薑、大蒜、洋葱、生香茹或金針茹、辣椒、香菜、韓式泡菜

[天鱻鹹小卷] 小卷米粉湯

余秉鴻

這是一碗充滿漁村風味的米粉湯，以前的漁民工作辛苦大量耗費體力，便常煮小卷米粉湯當作點心來吃。小卷米粉湯吃起來清淡爽口，一口鮮甜小卷...

食材：鹹小卷、粗米粉、蝦米、高麗菜、洋葱、紅蘿蔔、芹菜、紅葱頭酥、高湯