康寶-自然鮮嫩雞風味調味料-食材與調味料的美麗邂逅
下廚做飯菜最怕的就是要面對一堆食材,一堆調味料,不知該添加多少,該用多少才適當?尤其是市面上各種品牌的調味料一堆,更是令人看了眼花撩亂,不知如何下手?料裡生活平台-愛料裡 舉辦 「康寶 - 自然鮮 嫩雞風味調味料」的體驗活動,於是就報名參加,很高興參與這次的體驗活動.
產品規格內容物成份(官網截圖)
「康寶 - 自然鮮 嫩雞風味調味料」產品特點：(官網截文)
1. 無添加人工味精，自然就是最好的調味。
2. 嚴選多種源自天然素材：優質雞肉成分、蔬菜與辛香料等。
3. 炒菜煮湯都好用，簡單完成料理調味。
站在廚房裡,將舊有的左手一罐調味料,右手一罐調味料,成分複雜又不確定該如何使用的調味料,全部拋棄掉.就讓廚房新手來分享這次使用康寶 - 自然鮮 嫩雞風味調味料做了哪些美味的料理吧!
彩椒炒雞胸肉
材料：雞胸肉.黃甜椒.紅甜椒.蔥.康寶 -自然鮮 嫩雞風味調味料.蒜頭.太白粉
作法:1. 雞胸肉用鹽水浸泡30分鐘
2. 黃甜椒和紅甜椒對切後去除中間的籽切塊,紅辣椒切斜片,蒜頭切片,蔥切
斜段備用.
3. 取出浸泡過的雞胸肉切成婆片狀,再用5克的太白粉抓拌均勻.
4. 熱鍋倒入適量的沙拉油後放入紅辣椒片和蒜片爆香,接著下抓拌過太白粉的雞胸肉快速翻炒.
5. 接著放入黃甜椒和紅甜椒及一點點水快速翻炒數下.
6. 最後放入蔥段和康寶-自然鮮 嫩雞風味調味料在翻炒即可.
添加自然鮮嫩雞風味調味，味道更鮮甜好吃顏色也更鮮豔。
i cook 詳細食譜: https://icook.tw/recipes/343085
好彩頭湯
食材:白蘿蔔.紅蘿蔔.玉米.大白菜.排骨.香菜.康寶 -自然鮮 嫩雞風味調味料
作法:1. 白蘿蔔去皮切滾刀塊和紅蘿蔔不去皮切滾刀塊.玉米清
洗乾淨切小段.大白菜剝成片狀
2. 取一深鍋,將白蘿蔔塊.紅蘿蔔塊.玉米段.大白菜片.排
骨一起放入鍋中,加入醃過食材的水,開大火煮滾後,再
轉成中小火熬煮30分鐘(要隨時撈除浮在表面的浮末).
3. 最後加入康寶自然鮮 嫩雞風味調味料調味,取出盛入湯碗
中撒上白胡椒粉香菜即可.
4. 最後加入康寶自然鮮 嫩雞風味調味料調味,取出盛入湯碗中撒上白胡椒粉香菜即可.
一般煮蘿蔔湯時顏色就是湯湯水水的顏色,但是添加康寶 -自然鮮 嫩雞風味調味料後,湯的顏色變成鵝黃色,還沒喝湯,光看顏色就食慾大開,喝了一口,馬上驚艷,比以往煮的湯頭更鮮甜更好喝,連平日會抱怨這不好吃那不好喝的老爸爸,都說今天的湯頭怎麼這麼鮮甜,跟往常的食材不是都一樣,為什麼今天喝起來好喝順口多了~當然不一樣囉,因為今天調味料是康寶 -自然鮮 嫩雞風味調味料,只要一點點就能讓食物更鮮甜更美味.
i cook 詳細食譜: https://icook.tw/recipes/344124
雞腿煲
食材:無骨大雞退.蔥..紅黃甜椒.薑.蒜頭. 康寶 -自然鮮 嫩雞風味調味料.紅辣椒
作法:1. 無骨雞腿清洗乾淨後用紙巾擦乾水份,切大塊,用醬油膏和5克的
康寶自然鮮嫩雞風味調味料粉抓拌均勻靜置5分鐘.
2. 將鍋子燒熱,倒入沙拉油,再將切好的雞腿塊,皮面朝鍋底放入煎到金
黃赤赤的顏色後,再翻面煎,一樣煎到金黃赤赤的顏色.
3 . 放入冰糖.拍扁的蒜頭.切片的薑片.折成兩段的紅辣椒段還有50克
的醬油膏翻炒均勻,加入醃過雞腿塊的水,開大火燒開.煮滾後轉中小
火再煮10分鐘.
4. 加入蔥白.紅甜椒塊.黃甜椒塊翻炒均勻. 最後加入蔥綠段快速翻拌. 燒
至入味的雞腿塊,倒入熱好的砂鍋裡,即完成這道美味下飯的雞腿煲.
這道料裡直接將康寶 -自然鮮 嫩雞風味調味料拿來當醃料用,將平日要用的多種醃料材料捨棄,直接用單一自然鮮嫩雞風味調味料來醃漬,而且醃漬時間也很短,就能讓雞肉很快的入味,調裡起來更順手,食物的風味也更豐富.更方便.
i cook 詳細食譜: https://icook.tw/recipes/344738
使用後小心得
康寶 -自然鮮 嫩雞風味調味料包裝輕巧平易近人好使用,口味相當清爽味道也很好,無添加人工味精,自然就是最好的調味,用的放心也吃得安心.
