豆腐是一個我很喜歡的食材，不只能做多種搭配，其熱量也不高，但往往在商場或便利商店時，要從各種用途的豆腐中挑選自己想要的，真的不太好抉擇，這次剛好有幸能來跟大家分享「中華鹽滷豆腐」 和「 中華鹽滷油豆腐」，讓我們一起看看他吸引我的特別之處吧！目前「全聯福利中心」獨家販售。
使用天然深海鹽滷製作的綿密豆腐
鹽滷豆腐相較於一般嫩豆腐更綿密扎實，聞起來有些許豆香味，顏色看上去偏白黃。
「中華鹽滷豆腐」
全素，無添加防腐劑，使用食品級的非基因改造黃豆，每100公克約81.1大卡
成分：水、黃豆(非基因改造)、海水濃縮礦物質液(鹽滷)、氯化鎂、脂肪酸甘油脂、碳酸鈣、卵磷脂
「 中華鹽滷油豆腐」
全素，無添加防腐劑，使用食品級的非基因改造黃豆，每100公克約125大卡
成分：豆腐（水、黃豆(非基因改造)、棕櫚油、大豆油、芥花油、海水濃縮礦物質液(鹽滷)、氯化鎂、脂肪酸甘油脂、碳酸鈣、卵磷脂）、充填液（蔗糖、醬油、麥芽三糖、麥芽糖、葡萄糖、食鹽、馬鈴薯澱粉、酯酸鈉(無水)、調味劑(甘胺酸、檸檬酸)）
★推薦點★
👍 台灣產，成分單純無添加防腐劑
👍 ISO22000及HACCP食品安全管理雙認證
👍 低熱量健康沒煩惱，素食者的新選擇
👍 涼拌、醬燒、煮湯都適合
獨立包裝乾淨衛生沒煩惱
雖然我很愛吃豆腐，但有時候沒辦法一次把一整盒豆腐使用完畢，所以當看到「中華鹽滷豆腐」 和「 中華鹽滷油豆腐」是小包裝時，真的大推薦，根本是小家庭的福音，不用怕使用不完又不容易保存，小小一盒煮味噌湯、麻婆豆腐都剛剛好❤️
★推薦點★
👍 分隔成兩個獨立包裝，不用擔心保存問題
👍 加熱即食，涼拌小菜也是方便又快速
👍 小家庭一次一盒份量剛剛好
加熱即食搭配料理更是美味
豆腐料理百百種，有甜有酸也有鹹，搭配簡單的料理方式，就能飽餐一頓❤️
中華鹽滷豆腐料理分享
完整圖文食譜：蔬食燒豆腐－純素
主要材料有中華鹽滷豆腐、紅蘿蔔、甜椒(紅/黃)、乾香菇、紅蘿蔔、薑，
紅蘿蔔、乾香菇(先用水泡開)、甜椒切小塊、薑切成末，
與切塊的中華鹽滷豆腐一同翻炒，並加入醬油、米酒、水、糖調味，
翻炒的途中發現，這款豆腐比較不會碎唷！
經過悶煮後，可以看到鹽滷豆腐已經染上美味醬汁的顏色，
最後撒上胡椒粉與九層塔增加香氣，
起鍋後擺上一小片九層塔當作裝飾，看起來食慾大開呢～
夾起一塊豆腐，口感紮實的一口一個剛剛好，
★推薦心得★
👍 吃起來豆腐口感比較紮實，不油膩
👍 這道料理調味比較清淡，更可以吃得出豆腐本身的豆香
👍 除了醬燒也可以改成酸酸的茄汁口味，更適合炎熱的夏天
中華鹽滷油豆腐料理分享
完整圖文食譜：鹽滷油豆腐鑲肉
主要材料有中華鹽滷油豆腐、豬絞肉、洋蔥、紅蘿蔔、薑、蒜
將豬絞肉、洋蔥、紅蘿蔔、薑、蒜切碎，
並和蠔油、米酒、香油混和均勻後，
鑲入頗半的中華鹽滷油豆腐（表面會有點水分，可以利用紙巾擦乾）
燉煮時間越長，整個豆腐的味道會更加入味好吃！
起鍋後撒上一把小蔥花，看起來是不是特別精緻呢～
用筷子輕輕撥開內餡，可以看到裡面已經完全熟透，
搭配旁邊鹹甜的醬汁很推薦⭐⭐⭐
★推薦心得★
👍 皮薄內軟嫩，口味甜甜的深得我心
👍 搭配醬汁剛剛好，單獨吃也不錯
👍 建議燉煮的時間可以拉長，會更入味
👍 豬絞肉也可以換成蝦肉泥、雞肉泥等等來搭配
