飛利浦智慧萬用鍋:煮婦、副食品必備工具,鎖住營養的關鍵


萍兒
萍兒
對此商品評價

我是一個餐餐都下廚,又很堅持食材的「原汁原味」與「營養」的家庭主婦,兼「煮」婦

而在有了小嫩嬰誕生後,時間變得更少,又更加忙碌,

因為要開始準備外公外婆家中骨頭受傷的家人嫩嬰以及自己的三餐

今天就請飛利浦智慧萬用鍋幫我準備晚餐到隔天的早餐吧~~

  • 栗子炊飯
  • 排骨銀耳蔬菜湯(保健骨頭
  • 香滷豬腳
  • 鮭魚清粥(早晨的開始

<<文中小萬=飛利浦智慧萬用鍋簡稱>>

文中將從以下開始介紹:

  1. 開箱
  2. 小萬必買優點
  3. 食譜-美味佳餚
  4. 挑選類似產品會注意什麼?
  5. 什麼情境下會使用小萬?
    什麼情況下不適合用小萬?
  6. 小萬為你改善了什麼?

1.開箱囉~~~

貼心的飛利浦還附上豐富的食譜書,

所以不用擔心不會料理或者不知道從何著手喔!

包裝也很完整還有防撞的緩衝蓋。

飛利浦智慧萬用鍋:煮婦、副食品必備工具,鎖住營養的關鍵的第 1 張圖片

飛利浦智慧萬用鍋:煮婦、副食品必備工具,鎖住營養的關鍵的第 2 張圖片

放大看↓

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開鍋前,務必把旋扭轉到「開」:

 

飛利浦智慧萬用鍋:煮婦、副食品必備工具,鎖住營養的關鍵的第 4 張圖片

內附說明書,還附上飯匙&量米杯:

飛利浦智慧萬用鍋:煮婦、副食品必備工具,鎖住營養的關鍵的第 5 張圖片

飛利浦智慧萬用鍋:煮婦、副食品必備工具,鎖住營養的關鍵的第 6 張圖片

  限壓閥&密封圈:這部分也是可以輕鬆拆卸下來清洗的喔!

 

飛利浦智慧萬用鍋:煮婦、副食品必備工具,鎖住營養的關鍵的第 7 張圖片

2.在開始料理前,先來分析解說為什麼選擇小萬,這也是大家最關切的�

★白小萬的優點-選擇它的原因:

a.雙重溫控(頂部):使用「密封烹調」模式時,它本身是用壓力模式進行的,聰明的小萬可以從

上方溫控器立馬探測食材,已達壓力、烹調溫度、時間三者的權衡,以釋放食材的原汁原味!(例如蔬菜的甜、肉汁的香等等的)

 雙重溫控(頂部):使用「無水烹調」模式時,是無壓力模式的,可進行煎、烤功能,一樣能探測食材,所以不用擔心溫度,

小萬會自動調整加熱溫度達到最佳烹飪的效果喔!

正因為它能鎖住食材的原汁原味,也代表著它保留了食材本身的營養成分!

 當媽以後更重視營養與添加物的問題,有了小萬,孩子賞臉吃又不用擔心在瓦斯爐或電鍋加熱過程中,

 加熱過久後的營養流失問題,連外公外婆的身體也顧到了,當媽又當孫的我非常感動!

b.便利性&人性化控制面板:一鍋多用/ 16 種多樣烹飪模式、一鍋到底,可一鍵完成、免顧爐火

科技始於人性,小萬的控制面板清楚顯示各種模式下的文字,只要選對模式,根本無須擔憂烤焦、煮不熟、味道沒出來等問題。

 我雖然餐餐都下廚,但是滷類、蹄腳類、排骨類,我是真的不敢輕易嘗試,因為之前不是沒煮軟就是味道沒出來....

讓我家人吃的只有搖頭嘆氣下次加油

而且更重要的是,有了小孩哪有時間一直守在瓦斯爐旁邊!!

讓我快速說完為何一定要有小萬後,再來欣賞並見證小萬的奇蹟吧!!!

c.省錢省時省力又省空間:

  • 省去了不斷加水進電鍋的時間跟力氣
  • 省去了一直站在瓦斯爐旁邊的時間(連瓦斯錢都省下)
  • 省去了反覆測試食材的口感跟味道
  • 省去廚房一堆電器的空間,只要一個小萬就足夠!
  • 預約行程,方便又快速,在您想要的時間完成您想要的料理!

因為有了小萬,面板上模式選好,開始烹飪按下去,就靜待完成了!!

d.輕鬆成為大廚:

剛剛有提到,即便不會下廚,甚至不太會料理的佳餚,其實都只要一指神功就完成!!

 模式選好,按下烹飪,保證食材煮熟之外,味道盡出哦!

e.安全:家中有了小孩無疑都很擔心意外的發生,壓力鍋其實傳統給人的印象就是危險。

  • 面板的左下角有個兒童安全鎖,長按3秒就可以,避免小孩按了發生危險。
  • 傳統的壓力鍋總是擔心洩壓問題、還有爆炸等等的,但是小萬很聰明
    除非洩壓完成,才能轉開「排氣」、打開「旋鈕」,再開蓋,不然是怎麼開也打不開的喔!

3.食譜-美味佳餚(共4道)

註:在選擇密封烹調或無水烹調時,鍋蓋上的排氣閥,也要轉好哦!等料理完成,才可以轉回排氣。

●香滷豬腳:詳細步驟及使用說明請參考,https://icook.tw/recipes/318281

  ★家中外公外婆平常不吃的,因為都無法嚼、吞嚥,但是他們竟然吃了5隻!!
   常滷豬腳的外婆都說我怎麼弄的?滷了多久?
外婆其實我只花了1小時左右而已哈哈哈哈

Step1:豬腳洗淨,選擇「無水烹調」,「烤雞」,「開始烹飪」,川燙豬腳~~~

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 Step2:所有食材放入,「密封烹調」「豆類/蹄筋」模式

飛利浦智慧萬用鍋:煮婦、副食品必備工具,鎖住營養的關鍵的第 9 張圖片

 

  Step 3:見證奇蹟!!開蓋

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     骨肉分離!!膠質黏稠!!太Q彈了!!!

     而且每隻都入味甘甜!

 

飛利浦智慧萬用鍋:煮婦、副食品必備工具,鎖住營養的關鍵的第 11 張圖片

 而且白小萬好美

 

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飛利浦智慧萬用鍋:煮婦、副食品必備工具,鎖住營養的關鍵的第 13 張圖片

根本來不及拍就被秒殺,還以為外面百年老店買的!家中70幾歲的外公本來都不吃的.....竟然吃了4隻,外婆只剩1隻,哈哈哈哈!!

●鮭魚清粥:詳細步驟及使用說明請參考,https://icook.tw/recipes/318284

 ★為了一大早要吃副食品的孩子還有要吃粥當早餐的老長輩,睡前"預約了時間"
  讓一早起床的我能夠不疾不徐的餵孩子!

顧爐火的時間

 食材味道的分離

√ 一鍋到底、味道融合、一鍵完成

  Step1:準備好食材放入鍋中

 

飛利浦智慧萬用鍋:煮婦、副食品必備工具,鎖住營養的關鍵的第 14 張圖片

  Step2:
  選好「密封烹調」、「煮粥」。
  按右下角的「預約」,再按「時」「分」,「開始烹飪」決定你要幾小時幾分後開始烹調,然後就去睡覺囉~~

 

飛利浦智慧萬用鍋:煮婦、副食品必備工具,鎖住營養的關鍵的第 15 張圖片

  Step3:早上起床就完成,孩子吃的開心到媽媽好感動,準備副食品的心歷路程,今天真的是開心又感動

 

飛利浦智慧萬用鍋:煮婦、副食品必備工具,鎖住營養的關鍵的第 16 張圖片

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飛利浦智慧萬用鍋:煮婦、副食品必備工具,鎖住營養的關鍵的第 19 張圖片

真的是所有在準備副食品階段的媽媽們好夥伴!
重點我孩子竟願意吃,平常我用瓦斯爐煮的時候米、食材、水的味道各自分離....
而且還得一直顧在爐火旁,不然就是用電鍋反覆加水....媽媽我好感動,
再也不用擔心無調味的問題,因為小萬能夠釋放食材的原味,鎖住食材的營養,
粥的濃稠度與鮭魚本身的香甜味都融合在一起!!
孩子的反應就是騙不了人的!!

●排骨銀耳蔬菜湯:詳細步驟及使用說明請參考,https://icook.tw/recipes/318279
★因為有骨折的家人,令我聯想到一定要有銀耳跟排骨,藉由小萬達成
  快速省時、
  鎖住食材原味、
  保留食材營養的特性,
  讓家人能夠吃得健康安心又不需要長時間等待

Step1:將白木耳、排骨洗好備用

 

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  Step2:紅蘿蔔削皮、切塊備用

 

飛利浦智慧萬用鍋:煮婦、副食品必備工具,鎖住營養的關鍵的第 21 張圖片

  Step3:水跟排骨放入小萬裡面,川燙排骨再也不用另起鍋!
★什麼叫「一鍋到底」就是智慧萬用鍋!
選擇「無水烹調」中的「烤雞」模式,然後「開始烹飪」
    但這個步驟我是開蓋進行的~~~

 

飛利浦智慧萬用鍋:煮婦、副食品必備工具,鎖住營養的關鍵的第 22 張圖片

    Step4:所有食材丟入!選擇「密封烹調」中「煲湯」模式

 

飛利浦智慧萬用鍋:煮婦、副食品必備工具,鎖住營養的關鍵的第 23 張圖片

 

飛利浦智慧萬用鍋:煮婦、副食品必備工具,鎖住營養的關鍵的第 24 張圖片

飛利浦智慧萬用鍋:煮婦、副食品必備工具,鎖住營養的關鍵的第 25 張圖片

   原本白木耳要到膠質盡出,往往我晚上煮好要放入悶燒鍋,早上都還不見得軟嫩有膠質

   原本一樣步驟但是要花更多時間的排骨要骨肉分離、軟骨可咀嚼需要的時間更長

但是因為小萬!!!! 一鍵完成!!!! 全程40分鐘左右而已!!!!

  這骨肉分離真的令人感動!!!讚嘆小萬!!!

●栗子炊飯:詳細步驟及使用說明請參考,https://icook.tw/recipes/318277

 ★ 飯鍋的好與壞,其實煮白米飯也是個關鍵尤其是又加入難以軟化的栗子!
果然沒讓人失望,真的名符其實,不用泡水,直接洗米完後丟下去交給小萬
  米飯真的飽滿又Q彈,還有米香!!

Step1:放入洗好的米、栗子,倒入水

    ●貼心的不沾塗層內鍋,附有刻度,沒有量米杯也能這樣輕鬆對照哦!!!

 

飛利浦智慧萬用鍋:煮婦、副食品必備工具,鎖住營養的關鍵的第 26 張圖片

  Step2:選擇「密封烹調」的「米飯」模式,蓋下電鍋蓋

飛利浦智慧萬用鍋:煮婦、副食品必備工具,鎖住營養的關鍵的第 27 張圖片

  Step3:提示音響起~~跳到保溫模式~~開蓋~~~

 

飛利浦智慧萬用鍋:煮婦、副食品必備工具,鎖住營養的關鍵的第 28 張圖片

飛利浦智慧萬用鍋:煮婦、副食品必備工具,鎖住營養的關鍵的第 29 張圖片

 對米飯口感挑到不行的我們全家,完完全全讚嘆小萬,連媽媽都跟我說她自己要買一台了
  真的米飯Q彈飽滿有水分!!!
  別等了,快點購入CP值那麼高的小萬啦!!!

●以上除了清粥設定隔天早上完成之外,其他三道料理都在晚餐前完成,大家共享喔!
 真的
√ 一鍵輕鬆完成
 √ 一鍋到底
 √ 免顧爐火
 全因小萬擁有:一鍋多用/ 16 種多樣烹飪模式,可一鍵完成、雙重溫控的強大特性

4.挑選類似產品會注意什麼?

 ◆ 安全:前面有提及,傳統壓力鍋會擔心壓力值、洩壓問題,洩壓未完全就開蓋等等的危險
  但小萬很聰明,洩壓未完全,你想開蓋還無法!
左下角有兒童安全鎖,鎖上後,不是隨便一個鍵就能打開的!請放心交給小萬幫你料理一切吧!

 ◆ 時間:家庭「煮」婦,要照顧老幼的很需要省時,小萬的省時光是粥、豬腳、排骨銀耳,我便見識到了
 ◆ 便利:人性化的面板,對我來說就是方便,我不用不停翻閱食譜,什麼時候需要多少時間怎麼烹調,
小萬只要一鍵,就完成!
 ◆ 體積:是否會佔據我廚房的空間很重要,但是有了小萬,只要一鍋就好,省去我買電鍋壓力鍋悶燒鍋的
錢跟空間啊!!!!
◆ 健康:不用開瓦斯爐,省去了油煙味,同時保留了食材的營養與原味,是不是就達成了健康的目的啦~
 ◆ 實用性:能煮副食品、料理老長輩及我們夫妻的三餐,已經足夠了!

5.什麼情境下會使用小萬?

 ◆ 煮副食品:孩子還在學習吃副食品階段,我非常重視營養價值跟他願不願意吃,而這狀況,小萬已經幫我解決了
 ◆ 同時煮三餐跟副食品:要在有限的時間內,完成這些料理,相信看了上面的食譜就能理解囉!(真的很好用,再度讚嘆
 ◆ 邊顧小孩邊煮飯、有限的時間,只有飛利浦智慧萬用鍋幫助了我,在等待時間我備料又顧小孩的~

 小萬不太適合怎麼樣使用?

 ◆ 若需要用煮整尾魚,不想要切斷的狀況下,不太適合,所以本來年菜想要有道「有頭有尾」的魚料理就無法了。
 ◆ 若要在同一餐煮粥又煮飯和湯類,時間會拉太長,畢竟我剛好粥類是早上要食用,才能輕鬆完成。
 ◆ 真的要煎烤的話,我仍傾向會用瓦斯爐+平底鍋或者烤箱,會更能讓食物口感達到酥脆感。

6.小萬為我改善了什麼問題?

 ◆ 同時顧小孩又要備料煮飯還有最厲害的滷豬腳!!真的能在一個晚餐前完成的奇蹟。
 ◆ 不會滷也不會熬湯的我,真的完成讓家人心滿意足的晚餐,孩子也賞臉吃的感動。
 ◆ 不用一直守在瓦斯爐旁的方便,也完成了奇蹟般的料理!
 ◆ 為我解決想煮卻不會料理的多道料理困難,正擔心新居落成的我,之後要為家人變化什麼料理,有了飛利浦智慧萬用
我不用擔心了~~~~
◆ 廚房小但又要擁有悶燒鍋、電鍋、電子鍋的問題已經解決,因為只要有一台飛利浦智慧萬用鍋,我就不用買這麼多也省了空間。

最後我想說,看到這裡的你,就知道我多讚嘆飛利浦智慧萬用鍋的神奇了

我見證了科技始於人性的實力跟奇蹟,連先生都很滿意,媽媽也自己說要買一台!

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飛利浦智慧萬用鍋 HD2140
飛利浦智慧萬用鍋 HD2140
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