香茅雞肉棒棒
一點都不難簡單的居酒屋菜單，用來伴酒一流。
食材：雞柳、香茅、泰國檸檬、香菜、紅蔥頭、蒜頭、薑、魚露、黑胡椒粉、鹽、青蔥及紅辣椒（伴碟用）
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懶人健康燕麥早餐
一點都不難燕麥，應該不會有太多人喜愛。因為太像嘔吐物、又沒什麼味道、像粥非粥的⋯⋯ 但對控制體重及糖尿病患者來說。它卻是一個不可少的健康食...
食材：快熟燕麥片、熱開水、蘋果/香蕉，喜歡的水果（可選）、脫脂牛奶（可選）、純乳酪（可選）、各款果仁粹粒（可選）
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焗味噌鯖魚
一點都不難八七也可以做到焗鯖魚～ 好食，但熱量太高⋯⋯肥宅要分開四餐食了
食材：鯖魚魚柳、紅味噌、煮食紙（焗爐紙）、薑蓉、白胡椒、蔗糖、料理酒
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什菌旺菜清湯
一點都不難清甜的什菌菜湯。 又簡單、又低熱量、又營養豐富。 很好的減肥食品～
食材：旺菜、什錦菇包、薑蓉、水、蒜蓉、海鹽
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超簡單馬來西亞咖哩雞
一點都不難冰箱裡有三塊去骨雞腿肉待了兩天了⋯走進超市買了包「馬來西亞即食咖哩醬汁」。就來煮個「馬來西亞咖哩雞」吧！
食材：馬來西亞咖哩醬料、椰漿（椰奶）、去骨雞腿肉、馬鈴薯、洋蔥、蔥花、蒜、薑
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超簡單鮮蝦雞肉粥
一點都不難看到冷箱還有隔夜飯，就來個超簡單的日本粥（雖然不是珍珠米飯） 天氣涼了，晚上吃個海鮮粥，整個人都會充滿幸福感覺！
食材：隔夜飯、蝦（我用的是中蝦）、蒜粒、薑、去骨雞腿肉、蔥花、海鹽、白胡椒粉、開水
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超簡單蛤蜊粥
一點都不難下班時走過海產店看到35元港幣12隻的大蛤蜊（大蜆）看似很美味，就買下來⋯回家做個人人都可以做到的超簡單又美味的「蛤蜊粥」（大蜆粥...
食材：大蛤蜊、隔夜飯、清水、薑、雞蛋、蒜、米酒、有鹽牛油、海鹽、蔥花
