香香

芋泥蛋糕捲

香香

很多人喜歡吃用芋頭做成的甜點，喜歡各式各樣芋頭甜點的各位，千萬不能錯過這個食譜！

食材：蛋黃、沙拉油、蛋白、現成芋泥、砂糖、牛奶、檸檬汁/塔塔粉、低筋麵粉、糖粉、芋頭粉、動物性鮮奶油

焦糖布丁(烤布丁 果凍狀焦糖)

香香

果凍布丁，小孩子喜歡的配方，不甜膩~

食材：布丁杯100cc、牛奶、砂糖A、全蛋、鮮奶油、吉利T、砂糖、砂糖B、水、香草莢/香草精、熱水、黑糖

輕乳酪蛋糕（新手適用）

香香

新手做法 這算是簡易做法，一般新手也可以成功的唷~

食材：蛋黃、蛋白、牛奶、砂糖、奶油乳酪、低粉、玉米粉、無鹽奶油

奶油空心餅(泡芙)

香香

食材：沙拉油、水、牛奶、鹽、砂糖、高筋麵粉、玉米粉、低筋麵粉、全蛋、奶油、全蛋、香草精/香草粉

【新手食譜】法式馬卡龍(含內餡做法)

香香

馬卡龍失敗率總是特別高，一旦失敗就會很灰心，這個食譜速度快成功率又高，最適合新手的食譜

食材：馬卡龍專用杏仁粉、苦甜巧克力/白巧克力、純糖粉、鮮奶油、蛋白、細砂糖、檸檬汁、抹茶粉

【新手食譜】斑馬戚風蛋糕

香香

微甜的食譜，不甜膩 新手也可以輕鬆製作的簡單食譜~ 材料簡單易取，做法也簡單 新手的最愛~

食材：蛋黃、蛋白、沙拉油、牛奶、8吋可移動底蛋糕模、細砂糖、檸檬汁、細砂糖、香草精、低粉、香草粉(可有可無)、純可可粉、熱水

焦糖布丁蛋糕

香香

這是冬天夏天都很適合的甜點，適合小孩子跟大人的口味，而且做法也很簡單，新手可以來嘗試看看這個食譜喔~

食材：6吋固定底蛋糕模、細砂糖A、牛奶、吉利T、水A、細砂糖、蛋黃糊、細砂糖B、水、蛋黃、熱水、低筋麵粉、香草精、牛奶、全蛋、黑糖、沙拉油、蛋白糊、蛋白 (5顆的分量)、檸檬汁、香草精、細砂糖