番茄鯖魚杏鮑菇比薩
Wen Feng Wei純手工自製DIY比薩，貴在下層的麵皮，首先倒入麵粉，加入熱水後，再加入酵母粉，揉成麵糰後，用保鮮膜靜蓋，等待2~5小時，見麵糰膨脹...
食材：初榨橄欖油、起司條、杏鮑菇、鯖魚罐頭、酵母粉、中筋麵粉、熱水、番茄醬
-
-
My Oliver Kitchen：【香辣番茄鯖魚義大利麵】
Wen Feng Wei【香辣番茄鯖魚義大利麵】─製作方法 首先準備好番茄鯖魚罐頭、去子的辣椒皮(有子也行)、聖女小番茄及羅勒葉放入果汁機搗碎攪拌，...
食材：聖女小番茄、義大利麵、鯖魚罐頭、辣椒、橄欖油、大蒜、羅勒葉
-
My Oliver Kitchen：【紅綠燈俱樂部烤雞】
Wen Feng Wei將大量的羅勒葉、香菜及大蒜洗淨後，丟入果汁機絞碎。將去骨雞腿肉肉抹上鹽巴，並灑上義大利香料，鍋內加橄欖油並加溫，放入鍋內煎到兩面呈...
食材：羅勒葉、香菜、大蒜、去骨雞腿肉、黃檸檬、義大利香料、橄欖油、辣椒、番茄、鹽巴
-
壓扁馬鈴薯
Wen Feng Wei【壓扁馬鈴薯】─製作方法 馬鈴薯洗乾淨後縱向對切，放入滾水內，加入一搓鹽巴。用大火煮12至14分鐘後，呈起來瀝水蒸發1至2分鐘。...
食材：橄欖油、鹽巴、大蒜、月桂葉、迷迭香、馬鈴薯或新薯
-
德式香腸起酥捲
Wen Feng Wei【德式香腸起酥捲】─製作方法 在沾板上灑上中筋麵粉，將起酥片放上後，旁邊都塗上蛋汁，將德式香腸放置中間，撒上茴香及帕瑪森乾酪粉，...
食材：茴香籽、中筋麵粉、起酥皮、蛋、博客Q肉丁德國香腸、帕瑪森乾酪粉、芝麻、檸檬
-
鮮奶油菠菜
Wen Feng Wei【鮮奶油菠菜】─製作簡介 青蔥切去頭尾後切成蔥末，和橄欖油一起放進平底鍋內。加入6瓣壓扁的大蒜和3大湯匙的滾水，添加百里香葉、荳...
食材：菠菜、大蒜、百里香葉若弄得道新鮮的更好、豆蔻粉、奶油、青蔥、低脂鮮奶油、帕瑪森乾酪粉
-
烤盤烤雞
Wen Feng Wei【烤盤烤雞】─製作簡介 將雞肉簡單醃漬，添加乾奧勒岡葉、鹽、黑胡椒、胡椒粉、橄欖油後，把平底鍋加熱，放入奶油後，將雞肉下鍋，等兩...
食材：奶油、去骨雞腿排或是4塊180公克重去皮雞胸肉、檸檬、聖女小番茄、煙燻培根、乾奧勒岡葉、胡椒粉、鹽巴、黑胡椒粉、迷迭香
