
刈包(全聯料理王大賽)
黃琳雁習俗尾牙 要吃刈包,因其外形像似「錢包」,人人希望吃了它後能夠「發財」。新年立志,學做菜。
食材:麵粉、鮮乳、糖、鹽、酵母、五花肉、酸菜、壺底油、黃酒、蠔油、薄鹽醬油、蒜頭
習俗尾牙 要吃刈包,因其外形像似「錢包」,人人希望吃了它後能夠「發財」。新年立志,學做菜。
食材:麵粉、鮮乳、糖、鹽、酵母、五花肉、酸菜、壺底油、黃酒、蠔油、薄鹽醬油、蒜頭
料都自己加,要疊多高都可以,新年立志,學做菜。
食材:麵粉、奶油、鮮乳、糖、鹽、酵母、青花菜、蝦仁、三色蔬菜、香腸、菇類、起司絲、蟹肉棒、鳳梨
大力水手最愛的菠菜,新年立志,學煮菜。
食材:菠菜、蒜頭、蝦米
烏魚子風味獨特,營養價值極高,新年立志,學煮菜。
食材:烏魚子、美生菜、雞蛋、韭菜花、飯、蠔油
香酥好吃的魚排自己做做看,新年立志,學做菜。
食材:魚、美生菜、鹽、酥炸粉、凱薩沙拉醬
全台感冒病毒肆虐,為家人熬煮精力湯,增強抵抗力,新年立志,學煮菜。
食材:雞腿、蛤蜊、蒜頭、薑片、非基改玉米筍、香菇、米酒
杏鮑菇有改善便秘、預防脂肪肝、提升免疫力、抑制脂肪吸收的4大功能。新年立志,學做菜。
食材:杏鮑菇、芝麻醬
過年必吃的蘿蔔糕,寓意好彩頭。
食材:在來米粉、白蘿蔔、蝦皮、鹽、水
豬腳含有豐富的膠原蛋白質,對延緩衰老和促進兒童生長發育。過年期間一定會滷豬腳給家人享用,也有找個好工作的寓意。
食材:豬腳、蒜頭、壺底油、蠔油、黃酒、薄鹽醬油