洋蔥拌炒香煎五花肉
Olson Chen香脆五花肉配上洋蔥、蔥花解油膩！
食材：五花肉、蔥、洋蔥、胡椒、玫瑰鹽、蒜頭
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韭菜肉丸餅
Olson Chen滿滿的韭菜香！裡面又有點「啾西」
食材：絞肉（好市多）、韭菜（依個人喜好量）、蔥、大香菇、香油、胡椒（黑或白都行）
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高麗菜麻油「鹹豬肉」煲飯
Olson Chen麻油香伴著乾香菇濃郁香味 自醃製鹹豬肉的鹹香味 香甜脆口的高麗菜
食材：鹹豬肉、乾香菇、高麗菜（依個人喜好更動）、薑片、米酒、香米
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泰式式打拋豬（改良版，可加皮蛋）
Olson Chen簡單快速成本少又下飯料理！
食材：辣椒、蒜頭、清醬油、醬油膏、檸檬、魚露、九層塔、開水、蔥花、皮蛋、胡椒、豬絞肉、麵粉
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有古早味的醬筍滷高麗菜
Olson Chen簡單又平價的古早味料理！ 雖然需要就久時間去滷，但就小火慢滷、滑滑手機看部電影也就搞定了！ 淡淡的鹹香味、微微的筍酸，下飯的湯汁...
食材：高麗菜、醬筍、三層豬肉、豆皮（豆包）、雞湯塊或味素（可有可無）、菇菌類（依喜好添加）、豆皮、豆輪（依喜好添加）
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三步驟不調味藥燉排骨（歐森料理）
Olson Chen選對藥材，才能有好味道！ 四物是不分男女生的 想爽爽看電視等好料嗎？ 想吃比外面好吃的藥燉嗎？ 想便宜吃好料嗎？ 吃過都說讚的藥燉～
食材：帶軟骨的排骨、藥燉包
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懶人煎湯包（水餃）（歐森料理）
Olson Chen「懶人」 理所當然～就要選擇簡便料理又好收拾的方式！ 幾乎每人家裡總會放些冷凍食品來以備肚子餓又不想出門的時刻吧！ 就花個20分...
食材：冷凍湯包（煎餃）、油、水
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即食清爽微辣醃小黃瓜佐蘋果（歐森料理）
Olson Chen即食呢！就是不用等入味可馬上吃！ 清爽酸甜微辣小黃瓜佐蘋果 酸酸甜甜 黃瓜脆口 蘋果清爽
食材：小黃瓜、蒜頭、蘋果、糖、醋、香油、鹽、辣椒
