物盡其用之~ 火龍果皮蜜餞
蘋果媽媽 加理敦魔法陋室一般我們火龍果取肉下來後，皮您都怎麼處理呢？丟掉？做環保酵素？還是拿來做染料？不知您是否有想過其他可能呢？………吃掉？😱可能嗎？🤔...
食材：紅肉火龍果、紅砂糖(二號砂糖)、鹽、水果醋 或 白醋
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鹹蛋黃海苔牛軋糖
蘋果媽媽 加理敦魔法陋室以前做過肉鬆海苔牛軋糖，覺得味道鹹甜鹹甜的太讚了！想說來試試用鹹鴨蛋的蛋黃，沒想到味道也不錯！但是在製作上比較挑戰，因為鹹蛋黃比肉...
食材：棉花糖、全脂奶粉、無鹽奶油、元本山海苔細片、生的鹹鴨蛋蛋黃、米酒或任何白酒
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夏日涼品~ 涼拌雞絲沙拉
蘋果媽媽 加理敦魔法陋室一般在西方的餐點裡面，沙拉算是一道伴隨著主菜的配菜，但是由於現代人健康意識提高，於是沙拉就逐漸變成了也可以是一道主菜了。 這是一...
食材：雞胸肉、萵苣、去皮去籽冬瓜、酪梨、紅肉火龍果、黑糖、二號砂糖（紅砂糖）、水果醋或白醋、洋蔥、葡萄柚、二號砂糖（紅砂糖）、鹽、鹽、小黃瓜、玉米粒
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照燒豬腳
蘋果媽媽 加理敦魔法陋室別誤會！這不是滷豬腳哦！這是照燒豬腳。 何謂照燒？ 照燒是日本料理中的其中一種烹煮方法。顧名思義就是由於烹煮時，所調配之醬中的糖...
食材：豬腳、醬油、蔥、米酒、老薑、蜂蜜、味醂、水、柴魚
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夏日清爽豬五花沙拉
蘋果媽媽 加理敦魔法陋室炎炎夏日味口差嗎？來盤“清爽型”的「豬五花沙拉」如何？ 這道沙拉不一樣的地方，在於它淋上了不一樣的醬汁和物盡其用的做法。 以下就讓...
食材：豬五花肉片、紅肉火龍果 只取果皮、萵苣、去皮去籽冬瓜、水果醋或白醋、酪梨、洋蔥、黑糖、二號砂糖（紅砂糖）、葡萄柚、二號砂糖（紅砂糖）、小黃瓜、鹽、玉米粒、紅肉火龍果、去皮去籽冬瓜、水果醋或白醋、二號砂糖、黑糖、鹽
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鹹甜黑糖冬瓜醬（可當沙拉醬或泡成冬瓜露）
蘋果媽媽 加理敦魔法陋室炎熱的夏日，只想來杯清涼的飲品或吃個清爽的沙拉嗎？ 蘋果媽這道特調的鹹甜黑糖冬瓜醬，是平時隨時可拿來當沙拉醬拌沙拉、當做沾醬、做...
食材：冬瓜肉、黑糖、二號砂糖（紅砂糖）、鹽
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涼拌雞絲變奏曲~ 泰味台式涼拌雞絲
蘋果媽媽 加理敦魔法陋室夏天好熱，一出門感覺人都被烤焦了！即使是個吃貨，對美食也會失去慾望，那麼，今天蘋果媽就來做一道集營養與美味於一身的涼拌料理，來打開...
食材：雞胸肉、小黃瓜、蕃茄醬、美味大師泰式甜雞醬、蕃茄、泰佳品魚露（葵果）、蝦米、台糖貳號砂糖、蒜頭、滷花生（自己滷或買現成的均可）、鹽、檸檬
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創藝紹興醉蝦~ 香菇醉蝦
蘋果媽媽 加理敦魔法陋室世界上最療癒的行為莫過於用餐，山珍海味滋潤了人們的舌尖，真的是妙不可言，難怪古代詩人能夠將舌尖上的享受，化為詩句，溫暖人們的心靈。...
食材：大草蝦、乾香菇（鈕釦菇）、紹興酒、枸杞、鹽、紅棗、當歸、蔥、薑
