五分鐘上菜～韭菜炒皮蛋
Eva的閒暇廚房香辣下飯好滋味～🎵 因為菜園的韭菜還沒開花所以用韭菜代替 以杏鮑菇小碎塊來代替絞肉，便是一道蔬食好料啦 所以就不是蒼蠅頭啦哈哈 五...
食材：韭菜、皮蛋、糖、鹽、杏鮑菇、米酒、蔭鼓、薑、醬油膏、辣椒
-
-
鮮蚵菜豆稀飯
Eva的閒暇廚房近日蚵仔肥美，不管怎麼料理都很誘人 連日大雨，蚵的鮮美，洋蔥高湯的甜，軟嫩的菜豆 熬成一鍋粥，暖暖的很幸福。
食材：蚵仔、菜豆、開陽、油蔥酥、米酒、白米、洋蔥、薑、豬肉絲、調味料、香油、胡椒粉、鹽
-
下酒好菜~蚵仔酥
Eva的閒暇廚房近日蚵仔肥美，下油鍋炸過後配上一杯啤酒 超~級~享~受 前置作業比較麻煩，鮮蚵一定要洗乾淨，其實做好前置作業後只要十分鐘 香噴噴...
食材：蚵仔、地瓜粉、太白粉、九層塔、胡椒鹽
-
蒜香烤雞
Eva的閒暇廚房平時老爸就喜歡吃一些桶仔雞阿、烤雞阿等 香噴噴但是費工的料理，趁著這次回家，又剛好有外婆養的雞 就自己動手做啦~
食材：雞、蔥、蒜頭、洋蔥、李錦記蠔油、小磨坊義大利香料、鹽、無鹽奶油、蜂蜜、水、以上份量皆為外面攤販那種銀湯匙
-
檸檬蛋糕
Eva的閒暇廚房檸檬特有的香味，總是在腦海中盤旋。 近日下雨煮了一壺熱紅茶，配上檸檬蛋糕~感覺很搭呢
食材：低筋麵粉、蛋白(約4顆土雞蛋白、無鹽奶油、細砂糖、檸檬汁、檸檬皮屑、6吋圓形烤模
-
鴨油麵線
Eva的閒暇廚房冬天少不了燉薑母鴨來進補』上面總是漂浮著一層鴨油，除了倒掉現在多了拌麵線這個方法，來跟大家分享囉~
食材：食材、麵線、鴨油、油蔥酥、蔥花或香菜、工具、小器皿
-
炸湯圓
Eva的閒暇廚房冬至湯圓除了煮湯之外，還可以變點小花樣當零食或者飯後點心都很棒呢~辦桌的炸湯圓都是特製過的，所以這邊的炸湯圓是偏軟軟的口感喔 ^^
食材：生湯圓、市售裹粉、花生粉、糖粉、香菜
