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正宗馬來西亞肉骨茶

正宗馬來西亞肉骨茶
144 7623 2013 年 05 月 31 日發佈 列印
 

簡介

其實肉骨茶也可以很簡單,喜歡吃什麽就多加一點,煮起來就一大鍋,比在外面吃便宜多了~

食材

  • A1肉骨茶香料包 1包
  • 排骨 約1斤
  • 嫩油豆腐(或蘭花干) 約15元的量
  • 豆角(豆皮也可以) 約15個
  • 金針菇 1包
  • 杏鮑菇 半斤
  • 大A菜(或萵苣) 適量
 

作法

  • 1

    準備好食材,將青菜、金針菇洗淨,杏鮑菇切小塊。 準備好食材,將青菜、金針菇洗淨,杏鮑菇切小塊。

  • 2

    將肉骨茶包和排骨放入煮滾的水中煮半小時或燙頭出色。 將肉骨茶包和排骨放入煮滾的水中煮半小時或燙頭出色。

  • 3

    加入醬油調味(也可加入蠔油和老抽)至喜歡的鹹度。 加入醬油調味(也可加入蠔油和老抽)至喜歡的鹹度。

  • 4

    加入油豆腐和杏鮑菇。 加入油豆腐和杏鮑菇。

  • 5

    加入豆角和金針菇。鋪上大A菜即可上桌,若想吃較脆的青菜,可先將青菜鋪在碗底,倒入肉骨茶即可~ 加入豆角和金針菇。鋪上大A菜即可上桌,若想吃較脆的青菜,可先將青菜鋪在碗底,倒入肉骨茶即可~

  • 6

    香噴噴香噴噴~配飯超好吃~ 香噴噴香噴噴~配飯超好吃~

 
贊助 

小撇步

加貢丸也很好吃哦~
原本要加鹵蘭花干的,但是一直找不到,加這個比加油豆腐好吃哦,超香的!

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