德國脆皮咸豬手
fk225^(oo)^ 對待脆皮豬手最有效的方法就是付出時間，以及耐性。
食材：德國咸豬手、白胡椒粒、月桂葉、黑啤、黑胡椒粉、白醋、芥末醬、百里香、蜜糖
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鑲魷魚筒
fk225鑲魷魚筒，顧名思義，就是鮮甜的魷魚筒內釀滿豐腴美味的蝦膠及豬肉。口感層次豐富，令人垂涎欲滴♪( ´θ｀)ノ
食材：蝦（有剩留為後用）、鹽、免治豬肉（街市價）、XO醬、魷魚、糖、蔥、胡椒粉、水、麻油、粟粉、魚露
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家庭式佛跳牆
fk225佛跳牆不一定用上名貴用料，但一定用得上你無比的耐性精力時間及用心。為讓家人能品嚐傳統料理，花幾番努力我也是在所不惜的！ψ(｀∇´)ψ
食材：栗子、芋頭、鹽、浸冬菇及乾瑤柱之水、糖、竹筍（罐頭）、鵪𪂹蛋、蠔油、胡椒粉、魚露、水（足夠蓋材料）、排骨、麻油、乾瑤柱、栗粉（上粉炸）、冬菇（切絲）、豉油、蝦乾、金華火腿（方糖size)、元貝、海蔘、蔥、薑、娃娃菜
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三色蛋鹹豬骨肉片粥
fk225粥品之中本人最愛實在是非鹹豬骨味莫屬，再配上皮蛋鹹蛋的香氣，入口軟綿的粥更是令人齒頰留香。註：鹹豬骨軟化的筋肉最是讓我食指大動！
食材：鹹豬骨、皮蛋、鹹蛋、瘦肉片（超市1盒）、米、水、雞蛋
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蒸釀鮮冬菇
fk225一(家)人一口冬菇配白飯，或是將之視作茶樓點心品嚐亦可，任君選擇。
食材：免治豬肉（街市價）、鹽、鮮冬菇、雲吞皮、糖、胡椒粉、魚露、麻油、粟粉
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砂鍋雲吞雞
fk225集蔬菜肉類及雞湯於一身的家庭佳餚
食材：雞、金華火腿 （信用卡size)、鹽（適量）、雲吞皮、薑、糖（適量）、胡椒粉（適量）、蔥、免治豬肉（街市價）、豉油、小棠菜、魚露、麻油、粟粉
