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吐司壽司捲
吐司壽司捲

吐司捲很適合聚餐或者野餐,不僅賣相好,方便吃也很容易做而且變化性高

食材:吐司、起司、小黃瓜、蘿蔔、蛋、蕃茄醬、德國香腸

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葡萄果醬
葡萄果醬

故意不去葡萄皮,做成果醬之後反而口感加分,香甜可口 加在優格裡就成了最天然葡萄優格

食材:巨峰葡萄、糖、檸檬汁

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酥脆洋蔥圈
酥脆洋蔥圈

香香脆脆,作法超級簡單。

食材:洋蔥、麵粉、蛋、麵包粉

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炒家常麵
炒家常麵

簡單 樸實 讓人感動的滋味

食材:麵條、花椰菜、高麗菜、絞肉、醬油、料酒、糖、胡椒粉、辣椒醬

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奶油大蒜烤雞腿與北非小米couscous
奶油大蒜烤雞腿與北非小米couscous

前一晚把雞醃好,星期天中午隨著好天氣悠閒的做午餐。配上冰涼的白酒真是享受!非常美味的一餐啊! couscous作法非常簡單也快速,很...

食材:couscous、高湯或沸水、鹽、橄欖油、棒棒腿、大蒜、奶油、胡椒、檸檬汁、馬鈴薯、香料

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櫻桃鮮奶油巧克力蛋糕
櫻桃鮮奶油巧克力蛋糕

可愛的外甥女生日,做了一個蛋糕送她 比起真正的黑森林蛋糕,這個算是改編版,沒有櫻桃酒也沒有酒釀櫻桃,改成櫻桃派的罐頭。 如果有新鮮...

食材:奶油、蛋、糖、麵粉、太白粉、可可粉、鮮奶油、櫻桃餡罐頭、砂糖、濃蜂蜜水、巧克力磚

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香菜拌胡蘿蔔豆干
香菜拌胡蘿蔔豆干

很多人不喜歡吃胡蘿蔔,是因為有一股蘿蔔腥味,生吃就更不會說了。 我個人對胡蘿蔔是不討厭也不喜歡,但是有一次吃到用大量香菜涼拌的胡蘿蔔...

食材:胡蘿蔔、香菜、豆干、白醋、大蒜、白胡椒粉

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南瓜千層蛋糕
南瓜千層蛋糕

千層蛋糕優點在於不需要烤箱,作法也並不難,只是需要花一點時間煎餅皮。但是做好之後的成就感很大失敗率也低。家裡剛好有南瓜,香甜好吃,因...

食材:蛋、奶油、糖、中筋麵粉、牛奶、小南瓜、砂糖、鮮奶油

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芋頭燒雞
芋頭燒雞

芋頭軟綿,雞也嫩,醬汁配飯更是一絕。

食材:芋頭、雞腿肉、蔥、薑、蒜、醬油、糖、米酒、味霖、胡椒粉

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扎實雙層巧克力蛋糕
扎實雙層巧克力蛋糕

食材:苦甜巧克力、牛奶、麵粉、泡打粉、奶油、黃砂糖、蛋、香草精、鮮奶油、蘭姆精

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藍莓醬乳酪蛋糕
藍莓醬乳酪蛋糕

重乳酪蛋糕,配上自製藍莓醬,作法很簡單, 吃不完的醬還可以抹吐司配鬆餅,以後都不用去外面買果醬了

食材:奶油乳酪、砂糖、檸檬汁與皮屑、蛋、藍莓、檸檬汁

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桃子蛋白派
桃子蛋白派

這是一款很容易做也算速成的派。 派皮很容易完成,內餡幾乎只需要打發蛋白霜及稍微煮一下桃子罐頭即可

食材:麵粉、奶油、蛋黃、糖粉、鹽、桃子罐頭、香草精、砂糖、太白粉、蛋白

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