
鼠尾草蛋餅
抹醬仙 原味廚房有著濃濃花香味的鼠尾草,看起來像葉子薄薄的,吃起來卻很有嚼勁。加上咱們台灣的古早傳統蛋餅。味覺來場中西大合併!!
食材:粉漿麵糊、蛋、鼠尾草
有著濃濃花香味的鼠尾草,看起來像葉子薄薄的,吃起來卻很有嚼勁。加上咱們台灣的古早傳統蛋餅。味覺來場中西大合併!!
食材:粉漿麵糊、蛋、鼠尾草
夏天想進補,又怕燥熱難耐?! 那就將燒酒雞的作法,稍微調整一下,讓味道僅僅濃縮在一隻雞腿上。 金黃酥脆的雞腿,裡頭吸飽了蛤蜊與米酒...
食材:去骨雞腿、蛤蜊、米酒(玻璃瓶)、麻油、薑絲、冰糖
把一般用來做可頌裹油的酥油,,換成奶油,健康又好吃。 奶香味十足加上柔軟千層的口感,在沾些抹醬,早餐不知不覺就享受完了!!
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、水、乾酵母、蛋、白砂糖、鹽、奶油、蜂蜜
簡簡單單的食材,就可以做出美味好吃的布丁。 最近的毒食品風波不斷,連布丁也遭殃。 繼然愛吃,那就自己動手做。真真實實的鮮奶雞蛋布丁!!
食材:雞蛋、鮮奶、糖
分享這道『牜排佐Salsa Verde』。Salsa Verde即是義大利青醬的意思;青醬的做法有很多種。我最喜歡的廚師Jamie...
食材:牛排約25cm厚、新鮮巴西利、迷迭香、奧勒岡、薄荷、大辣椒、蒜仁、橄欖油、海鹽、黑胡椒
這是一道非常好用的【方便醬】,不管是抹麵包、沾醬或是義大利麵、燉飯等。在料理上可減少不少時間。
食材:蕃茄、洋蔥、蒜末、【調味料】義大利香料、【調味料】橄欖油、【調味料】鹽、【調味料】胡椒粉
義式料理不可或缺的起司和紅醬,很容易因為添加過多而膩口,特別是在高溫的夏季時期.這道義式焗烤薯泥時蔬,簡單的烹調與調味,做起來容易...
食材:紫心地瓜、馬鈴薯、天然海鹽、粗粒研磨黑胡椒、比薩用起司絲、菇類、季節蔬菜