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鹹蜆仔-58度金門高粱酒

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鹹蜆仔是下酒不可或缺的小菜之一,我特別請教開小吃店的朋友如何製作出好吃的鹹蜆仔,以往在料理鹹蜆仔都使用一般米酒,但這次我使用58度...

食材：黃金蜆、58度金門高粱酒、醬油、香油、糖、蒜頭、辣椒

擔仔麵-五木肉燥味拉麵

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上班族媽媽最希望下了班能以最快速度完成一道豐富且具營養的晚餐給家人享用,五木推出肉燥拉麵非常方便可加入自己喜歡的新鮮食材變出不同的...

食材：五木肉燥味拉麵、雞蛋、貢丸、筊白筍、鮮蝦

塔香蛤蜊炒麵-記憶中的味味麵

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我在漁村長大的小孩,記得小時候假日我和哥哥堂姐妹拿著水桶相約到海邊撿貝類,抓螃蟹,當時環境沒汙染,所以我們每個人都滿載而歸!收獲多...

食材：味味麵、蛤蜊、蒜頭、薑末、辣椒、九層塔、蠔油、水、米酒

鮮蔬燴花枝-好菇道美味家廚

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這是簡單又清爽的一道菜,鴻喜菇,甜豆,花枝都是熱量很低且很營養的食材,非常適合正在控制體重的人喔!

食材：好菇道鴻喜菇、甜豆、紅蘿蔔、花枝、蒜苗、蒜頭、辣椒、塩、米酒、味精、胡椒粉、太白粉水(勾芡)、香油

好菇道舞菇茶碗蒸-好菇道美味家廚

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這道料理很適合正在控制體重的朋友,熱量低,營養足,鮮甜滑嫩蒸蛋搭配滿滿的舞菇不止好吃還有飽足感喔!

食材：好菇道舞菇、蛋、水、香油、蛤蜊、塩、蔥花

揚唐炸雞和風沙拉-小七野餐趣

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揚唐炸雞塊是我們家小朋友的最愛,搭配小七甜玉米沙拉,再淋上和風醬,冰冰涼涼又爽口!在炎炎夏日野餐最適合不過的!

食材：小七甜玉米生菜沙拉、雞柳條、小七和風醬、熟白芝麻、醬油、米酒、糖、蒜頭、地瓜粉、熟白芝麻

咖哩燉飯-好菇道美味家廚

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花點巧思!隔夜飯也能成為餐館菜,咖哩燉飯加入鴻喜菇,洋蔥,紅蘿蔔......營養滿分!

食材：隔夜飯、好菇道鴻喜菇、玉米筍、洋蔥、紅蘿蔔、蛤蜊、牛頭牌咖哩炒醬、蔥花、黑胡椒、水

蔬菜沙拉捲小七野餐趣

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每到天晴假日,就希望能帶孩子外出走走,到海邊放放風箏或爬爬山,媽媽就準備一些小點心,在孩子們運動完後補充滿滿營養! 這次利用小七洋...

食材：小七洋芋沙拉生菜、小七千島沙拉醬、市售蔥油餅

海鮮麵粉粿[海鮮味味麵]

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記得小時候回外婆家,肚子餓時,外婆都會煮麵粉粿給我吃!簡單的麵粉加水拌一拌一匙一匙加入湯麵裡頭煮,就成為"麵粉粿",這是道平凡的料...

食材：味味海鮮麵、蛋、高麗菜、蛤蜊、蝦子、魚丸、麵粉、水(拌麵粉)、蔥、白胡椒粉、水