法式慢煮去骨牛小排
太太專業每逢佳節，烹調一些用心又特別的菜式，讓家人共聚一堂，慢慢享用佳餚美酒，必定是烹飪的樂趣。 這個菜式雖然花點時間，但技巧不難，又可配...
食材：去骨牛小排、黑椒、紅蘿蔔、海鹽、洋蔥、西芹、乾意大利香草或新鮮羅勒葉、高湯(雞或雜菜)、牛油、蕃茄醬、橄欖油
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日式牛肉丼
太太專業這個簡單美味的碗飯，烹調容易快捷，不但適合忙碌的都市人，更可做便當，大家不妨動手試試。
食材：日式醬油、牛柳、蔥、蒜頭、白飯
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滋味牛油果三文魚帶子焗飯
太太專業牛油果及三文魚營養價值豐富，再配以甜美可口的帶子，用芝士白汁焗飯，適合一家大小滋味享受。
食材：三文魚塊(起皮)、海鹽、海帶子、牛油果、黑胡椒、Mozzarella 芝士、雞湯、檸檬汁、意粉磨菇白醬、白米飯
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芥末香草焗羊架
太太專業用新鮮的迷迭香自制香草芥茉醬來焗烤嫩滑的羊架，不但能癖去羊’騷’ 味，更能帶出羊肉的濃香。
食材：羊架一份、迷迭香、法式芥末、海鹽、黑糊椒、橄欖油
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香煎三文魚配牛油果醬-六星級在家菜
太太專業西式食府的三文魚主菜價錢高昂，除了因為海鮮屬高檔貨，也因為需要廚師的精準技巧，做到魚皮外脆，魚身熟度剛好。大家可以試試這食譜的心得...
食材：三文魚腩連皮(fillet)、海鹽、牛油果、青檸、黑糊椒、橄欖油、紅椒粉
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香脆彈牙蓮藕餅
太太專業你可以不用手剁更不用攪拌器，都可做到這個香脆彈牙的傳統家鄉菜！只要用上時令蓮藕，跟着這簡易步驟，你便能做出香脆彈牙的蓮藕肉餅。
食材：碎梅頭豬肉、鯪魚肉、生粉、生抽、蓮藕、芫茜
