
溏心蛋
PiPiKo綜合看到的各種作法,試一個比較簡單的。
食材:雞蛋、醬油、冰水、水、水、白醋、味霖/糖/蜂蜜、鹽
綜合看到的各種作法,試一個比較簡單的。
食材:雞蛋、醬油、冰水、水、水、白醋、味霖/糖/蜂蜜、鹽
好想念木材麵包紮實的口感
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、糖、奶粉、雞蛋、鹽、酵母、牛奶、巧克力粉、奶油
農曆年馬上到了, 自己動手作個紅豆年糕, 希望年年高
食材:糯米粉、砂糖、水、紅豆
蒸蘿蔔糕時又要弄布或者要抹油, 實在很麻煩, 突發奇想用不沾吐司模來當容器, 效果相當好, 只要電鍋擺得下, 蒸蘿蔔再也不麻煩了
食材:紅蔥頭、蒜頭、香菇、蝦米、鹽、醬油、蘿蔔、在來米粉
利用手邊簡單可以取得的材料,作出方便的便當菜
食材:細絞肉、傳統豆腐、蔥、醬油、辣豆瓣醬、醬油膏、糖、香油
天氣熱, 常常吃不下飯, 來個冰涼又帶有酒香的醉雞是不錯的選擇~
食材:去骨雞腿、紹興酒、清水、枸杞、鹽
透過簡單的材料, 即可作出芳香無比的芋頭饅頭。
食材:芋頭泥、中筋麵粉、酵母、奶粉、糖、鹽、中筋麵粉、水
想要自己作個比薩來吃嗎?其實沒有很難喔~
食材:高筋麵粉、酵母、糖、橄欖油、鹽、蕃茄醬、鳳梨片、蝦仁、水、起士絲