奶油松露菌菇干貝義大利麵
細膩的焰焰松露（義大利語：Tartufo，法語：Truffe）是數種可食用子囊菌門物種的合稱，和蘑菇、靈芝一樣都是真菌，與魚子醬、鵝肝並稱為...
食材：松露醬、蒜頭、洋蔥、青花菜、小干貝、濕香菇、黑胡椒粉、義大利香料或蘿勒粉或迷迭香粉、無言奶油、煮麵水、橄欖油或葡萄籽油或葵花油、鹽或鮮味抄手、義大利麵
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青醬
細膩的焰焰除了配義大利麵，做吐司沾醬、配麵包吃，都是不錯的選擇。
食材：九層塔/蘿勒、蒜頭、無調味綜合堅果、橄欖油、胡椒粒、起士粉、鮮味炒手
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煙花女義大利麵
細膩的焰焰煙花女(puttana)是妓女的意思。至於為何會叫這個名字呢? 一說是這道料理是應召女在辛勤工作之際，可以快速烹煮出來方便接客的菜...
食材：牛番茄/小番茄、黑橄欖、酸豆、鯷魚、蒜頭、去籽小辣椒、橄欖油、義大利麵、羅勒/義大利香料、黑胡椒/蒜香黑胡椒、洋蔥、番茄泥
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義大利肉丸
細膩的焰焰類漢堡肉，好吃的一團團肉。
食材：牛/豬絞肉、日式麵包粉、起士粉、牛奶、雞蛋、蒜頭、橄欖油、鹽/鮮味炒手、黑胡椒/蒜香黑胡椒、羅勒/義大利香料
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煮義大利麵
細膩的焰焰煮五到六分鐘就好。 一人份我是估100g的麵量。
食材：義大利麵、水、鹽、橄欖油
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波隆納肉醬義大利麵
細膩的焰焰參考其他食譜做成的好吃肉醬。 成本1人份約80元。
食材：牛番茄、豬絞肉、西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、義大利麵、義大利香草、羅勒葉、起司粉、番茄醬、雞粉、橄欖油、紅酒、水
