【鹿窯菇事】菇農家的私房料理-香冬菇雞湯
鹿窯菇事每到寒冷的冬季，這個鹿窯菇事夥伴們最忙碌的時節，想著遠方朋友對香冬菇的滿心期待,包裝香冬菇的手也未曾停歇，此時午後廚房飄來的陣陣香...
食材：鹿窯乾冬菇、土雞腿、米酒、鹽、枸杞、老薑
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【鹿窯菇事】有機乾冬菇油飯
鹿窯菇事油飯是台灣傳統的節氣料理。嬰兒出生滿月時，家裡會準備麻油雞及油飯來祭祖，並邀請親朋好友前來吃滿月筵席，會後會以油飯分送親朋好友，分...
食材：鹿窯菇事｜有機乾冬菇、圓糯米、水、豬肉絲、紅蔥頭、純釀黑豆醬油、薑、蝦米、白胡椒粉
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【鹿窯菇事】涼拌有機黑面白背乾木耳
鹿窯菇事有著清脆口感的木耳特別適合涼拌。它富含水溶性纖維的特質，很容易與食物中的膽固醇結合，再將它帶出體外，對於血液裡壞膽固醇（LDL）的...
食材：鹿窯菇事｜有機黑面白背乾木耳、薑絲、辣椒、香菜、芝麻、黑豆醬油、烏醋/白醋、香油、花椒
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【鹿窯菇事】愛媽媽料理__炒香菇肉燥
鹿窯菇事傳統的肉燥，腦中的印象大概都是咕嚕咕嚕一鍋色澤深濃、香氣撲鼻的模樣… 但在家料理的時候，原味乾炒的肉燥準備起來其實更方便，只要有絞...
食材：豬絞肉、鹿窯菇事｜有機乾冬菇、大溪豆干、青蔥、蒜頭、純釀黑豆醬油
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【鹿窯菇事】香菇雞汁白菜滷
鹿窯菇事經典台菜「白菜滷」作法與大家分享。 使用鹿窯產品，溫火精燉8小時的「雞汁香菇湯」作為料理高湯使用，濃郁雞汁高湯煮成的白菜滷，外面遍...
食材：包心大白菜、鹿窯菇事｜有機乾冬菇、鹿窯菇事｜有機黑面白背乾木耳、鹿窯菇事｜香菇雞汁湯、紅蘿蔔、三層肉、豆皮、香菜、純黑豆醬油、黑醋、白胡椒粉
