Yi-Ting

【甜點】布朗尼蛋糕

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布朗尼算是很容易上手的點心 幾乎不會失敗 差別只在於自己喜歡什麼樣的口感 這個配方算是濕潤紮實的口感

食材：苦甜巧克力77%、有鹽奶油、低筋麵粉、蛋、砂糖、牛奶、可可粉

【甜點】焦糖奶酪布丁

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簡單的夏日點心 材料不用多也很輕易取得 這是純鮮奶跟吉利丁粉的版本

食材：鮮奶、砂糖、砂糖、吉利丁粉、冷水、水、熱水

【甜點】巧克力餅乾

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這是之前巧克力杏仁餅乾不同配方的版本 比較酥鬆，個人還蠻喜歡這種口感 但是因為杏仁片用完了 就只有巧克力餅乾本人 如果喜歡什麼料也...

食材：有鹽奶油、低筋麵粉、玉米粉、糖、蛋、可可粉

【午茶】巧克力思康餅

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一樣簡單的思康餅是下午茶的好夥伴 這次以全低粉加豆漿的組合來作作看

食材：低筋麵粉、可可粉、泡打粉、有鹽奶油、糖、蛋、豆漿

[午茶] 原味司康餅

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簡單的原味司康餅最適合當下午茶的點心 要切開配果醬或奶油 又或是直接拿來配茶都相當合適

食材：低筋麵粉、中筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、牛奶、鹽、泡打粉、蛋

[甜點] 巧克力杏仁餅乾

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在喜餅禮盒中常常會吃到這款餅乾 所以一時興起就覺得是不是可以自己來做就動手做了 第一次烤沒有那麼注重賣像XD 但是味道和口感都很到...

食材：有鹽奶油、細砂糖、蛋、低筋麵粉、可可粉、杏仁片

[甜點] 巧克力磅蛋糕

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之前有用大的磅蛋糕模烤過一個檸檬的磅蛋糕 但因應聖誕節要送禮物給朋友們 這次就要用烘焙紙杯做小的巧克力磅蛋糕 比較方便包裝也比較方...

食材：低筋麵粉、糖、有鹽奶油、蛋、巧克力77%、泡打粉