夏日涼拌【味噌豆腐】
Jessie Chen味噌+豆腐=味噌湯? 這次來涼的，乾的~ 顛覆你的味蕾
食材：豆腐、味噌、味醂、開水、青菜、青蔥
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懶人料理【味噌吐司】
Jessie Chen某天家裡沒有果醬，又想吃鹹味的吐司，只好隨便翻冰箱做"創意"料理~
食材：吐司、味噌、青蔥
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夏日涼拌菜【鳳梨洋蔥】
Jessie Chen炎炎夏日沒胃口?有了這道前菜保證開胃又消暑~
食材：食用醋果醋、洋蔥、新鮮鳳梨、鹽巴、黑胡椒粒、Tabasco
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【四季江戶味之秋季料理】醬蘿蔔
Jessie Chen講到秋季蔬菜，千萬別錯過白蘿蔔，不僅是產季，也是中醫提倡調養身體的好食材。 秋天養肺，吃白色食物就對啦! 白蘿蔔:生津止渴，健胃...
食材：蘿蔔、醬油、味醂、水、鹽、香菜
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香菇肉燥
Jessie Chen每個家庭都會有特別的肉燥配方，不管是加中藥材還是魯肉塊的，總而言之，冰箱隨時有香香肉燥，懶惰的時候下個麵或煮鍋白飯，燙一盤青菜，通...
食材：新鮮香菇、絞肉、蒜頭、薑、水、醬油、醬油膏、味霖、白胡椒
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【四季江戶味之秋季料理】味噌雜炊
Jessie Chen有點涼的天氣，好適合喝一碗溫暖的味噌湯，加點補充體力的食材，元氣又營養。
食材：味噌、肉片/肉絲、高麗菜、雪白菇、金針菇、豆腐、小白菜(蔥花)、醬油、白芝麻
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雙司對決披薩
Jessie Chen一人份。 忽然很想吃披薩，可是又揪不到人一起，只好自己打開冰箱清剩菜隨意做。 當下午點心剛剛好，而且可以依個人口味做調整，很方便。...
食材：吐司、起司、碎肉、花椰菜末、洋蔥末、番茄醬、鹽、黑胡椒、蔥花、全蛋液
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馬鈴薯燉肉
Jessie Chen先前介紹過馬鈴薯肉餅，就知道馬鈴薯和肉是超級好朋友了，這回更簡單幾步驟，美味也簡單上菜!
食材：紅蘿蔔、肉塊/絞肉、普羅旺斯香料、鹽、黑胡椒碎末
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馬鈴薯(肉)餅
Jessie Chen新手上菜~~請多指教 簡單又吃得飽！ 1~2人份
食材：馬鈴薯、絞肉、洋蔥末、青花菜末、全蛋液、起士、番茄醬
