百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Jessie Chen
9 食譜 11 粉絲

馬鈴薯(肉)餅

馬鈴薯(肉)餅

描述

新手上菜~~請多指教
簡單又吃得飽!
1~2人份

792 說讚 4 一起做

食材

配料

步驟

  • 先將馬鈴薯切塊蒸熟,備用。

  • 準備與馬鈴薯同分量的絞肉, 如要加入其他配料,肉記得多一點。 食材比例 馬鈴薯+其他:肉=1:1

  • 蒸熟的馬鈴薯捏碎,加入肉、配料、蛋液,拌勻塑型。 蛋液是為了幫助定型和香酥,可用可不用。

  • 備油鍋,溫度須高一些才會脆,也才不會吸太多油。 煎炸皆可

  • 當煎至外表金黃即可瀝油撈起。 淋上番茄醬就能食用囉! 當然還可加些蔬菜裝飾

小撇步

起士增添風味
1:可將起士包入馬鈴薯餅,小心起士要完全被食材包住才不易焦
2:若家中有烤箱,馬鈴薯餅煎炸起鍋後,鋪上適量起士進烤箱烤

2.7 萬 瀏覽
avatar
Jessie Chen 9 食譜 11 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 玉米濃湯 高麗菜飯 排骨 早餐 低脂高蛋白 高麗菜 三杯雞 炒飯 番茄炒蛋 菠菜 四季豆 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 餅乾 茄子 滷肉 雞胸肉 花椰菜 杏鮑菇 櫛瓜 豆腐 香菇雞湯 糖葫蘆 竹筍 南瓜 金針菇 地瓜 打拋豬 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 番茄 麻婆豆腐 小黃瓜 鮭魚 台式泡菜 雞湯 義大利麵 糖醋排骨 家常菜 白菜滷 湯麵 瓜仔肉 炒麵 娃娃菜 粽子 雞肉